君山银针
历史渊源及发展
君山银针产于湖南岳阳洞庭湖君山，是黄茶中的瑰宝，以色、香、味、形俱佳而闻名。君山产茶历史悠久，产于唐代，非常有名。据说文成公主嫁给西藏时喝了君山茶。后梁被列为贡茶，遭到历代王朝的攻击。甘龙皇帝也非常称赞它。
君山银针成品茶芽强壮有力，长度大小一致。茶芽的内表面为金黄色，外层白毫完全暴露，包装牢固。茶芽的形状像银针，所以很有名。它曾被称为“黄色羽毛”，因为茶叶覆盖着绒毛，底色为金黄色，根在冲泡后像黄色羽毛一样直立。因为里面是橙色，外面是一层白毫，所以它也有“金香玉”的绰号。
品质特点
君山银针是茶树出芽时采摘的，经过十多道工序加工而成。采摘茶叶的要求非常高。例如，采茶时间只能在清明节前后的7-10天内。还规定在九种情况下不能采摘茶叶，即雨天、天气和霜冻天、虫害、薄、弯、空、茶芽开放、紫色茶芽、尺寸过大等。
冲泡后，茶叶开始冲向顶部。银针直立向上。跳了几次舞后，它们慢慢下沉，分三个地方上升和下降。这的确是茶中的奇迹。入口芳香清新，牙齿和脸颊依然芬芳。
茶汤色泽鲜艳，高爽芳香，色泽橙黄，味道香甜。虽然它已经保存了很长时间，但它的味道没有改变。
君山银针是一种特殊的黄茶。它具有清香、醇香和茶的所有特征。然而，它更注重欣赏，更注重品茶，更注重品茶。因此，其酿造技术和程序非常关键。
君山新酿的银针横躺在水面上。加入玻璃罩后，茶芽吸水下沉。气泡在芽的顶端产生，像带珠子的麻雀舌头，像出土的竹笋。然后，沉到杯底的直立的茶芽在气泡的浮力作用下再次上升，所以看着它们上下起伏是一种奇妙的享受。当玻璃盖打开时，一缕白雾会从杯中的冉冉升起，然后慢慢消失。喝完茶后，你可以端着一个杯子，闻闻香味。闻到香味后，你就可以喝了。
