柏林功夫茶的品质特征
柏林傅聪茶是小叶红茶的一种，当地生长的小叶种具有多茸毛、发芽早、产量高的特点。一般的白林傅聪茶线条细长而弯曲，多为颗粒状的绒毛球，色泽黄黑，汤色淡而亮，清香纯正，滋味清亮鲜甜，叶底鲜红黄。
白林工夫红茶是一种完全发酵的茶，富含多种对人体有益的微量元素。抗衰老效果比大蒜、西兰花和胡萝卜更强。它能帮助胃肠消化，增进食欲，利尿，消除水肿，增强心脏功能。抗菌效果非常强。用它漱口可以预防过滤性病毒引起的感冒，防止蛀牙和食物中毒，降低血糖水平和高血压。在红茶中加入柠檬对强健骨骼有很好的效果。
