云南红的品质特征
云南红茶外观均匀，冯淼美丽完整，金毫外露，色泽黑而油，汤色红，稠而透明，滋味浓，鲜爽，香气高，醇香持久，叶底红，均匀明亮。高档云南红茶汤经常在茶汤和杯子的接触处出现一个金戒指。冷却后，在冷却后立即出现乳浊现象，并且在冷却后较早出现的浑浊现象是高质量的表现。
红茶既适合杯饮，也适合壶饮。红茶也有清澈混合的饮料。清饮，即不加任何调味品，使茶充分发挥其应有的香味。适合饮用功夫茶，着重享受其清香和醇厚的口感。大多数混合饮料是由糖和牛奶混合而成的，加入牛奶后香气依然浓郁。
云南红茶味甘温，富含蛋白质，具有提神醒脑、解除疲劳等功效。冬天，北风凛冽，寒冷刺骨。人体易受太阳能量的影响。此时，最好选择口感甜美、性质温和的红茶来温暖人体的杨琪，尤其适合女性。加入牛奶和糖后，具有暖胃、助消化、去油腻的作用，有利于冬季补充脂肪。同时，对调节老年人血脂、预防动脉硬化有很好的疗效，对肥胖人群有很好的减肥效果。
