很多人都会有这样的感觉，总是觉得在茶馆沏的红茶和自己在家里沏的红茶，即使是同样的红茶，味道似乎不同。所以，这是真的不同，还是只是感觉不同?
冲泡红茶的四点建议:
选择一个大肚皮的茶壶
因为红茶一般浓度比较高，选择腹部大的茶壶可以避免茶汤太浓。建议选择陶瓷壶、紫砂壶等。
2、酿造组件
冲泡红茶时，茶叶的比例约占壶身的20%为佳。当茶砖和茶饼被取下后，它们会在空气中暴露一到两周，然后冲泡，味道会更好。
第三，茶是必不可少的
冲茶是冲泡红茶不可缺少的步骤。红茶加工存放时间长，可能会导致灰尘。茶除了能唤醒茶的味道外，还能洗去其中的杂质。注意清洗茶叶的速度要快，茶叶可以清洗，不需要浸泡出味道。
四、同时热饮有异味
当你品尝和闻到香味的时候，你应该利用热。把香杯放在你的鼻子前，你就能感受到陈的香味，就像喷泉一样。
喝的时候，要让茶叶在口器里短暂停留，让茶叶充满牙齿，渗出渗出牙龈，并由甘筋回到舌头上，这时就充满了香气，甘露。“生津”，使人神清气爽，而体液长时间不散不渴时溢出，这就是茶的最佳感觉——“背韵”。
另外，茶要了解茶的性质:在泡制红茶时，为了达到最佳的效果，我们首先需要了解它的“茶的性质”，因为每一种茶每一批茶，甚至每一袋茶都有其独特的个性。比如在泡茶的时候，把红茶揉成一团。它的细胞更容易破碎。电缆又紧又重，往往能在酿造时迅速“出味”;而那些外形细碎的红茶，细胞破碎率特别高，“味道”特别快，一定要尽快出汤，以免过浓。
要了解茶的性质，我们可以通过了解它的大概年份、储存环境等缺点来估计它的汤色、味道、茶的香气、发酵程度、耐泡性。当然，我们也可以在不同的时间和不同的环境下多次饮用。然后通过观察干茶和叶底了解其茶的特性。
