普洱茶砖的起源与鉴定
茶砖出现在光绪年间，许多茶叶产区开始制作砖茶。由于茶农交给晋商的大宗产品体积大、重量轻、运输不便，必须用竹篮包装，压紧后再运输，造成相当大的损失。为了满足茶商的要求，砖茶生产应运而生。最早的茶砖出现在光绪初年，其压制方法非常幼稚简单。通常，它是手动抑制的。
自光绪四年(1878年)起，晋商逐渐采用液压机和蒸汽机加工砖茶。该砖茶制作方法简单、有效、操作方便。可以说，西方先进的工业技术最早出现在我国是因为茶叶贸易。作为一种历史记录，茶砖真实地展现了清代中国对外贸易的历史特征和我国现代科技的发展演变。
我们如何识别茶砖
首先，从外观来看，这些条带很细，而且相对完整。它们应该是4-5级生茶基地。这种干茶是棕色的，散发出一点油光。它闻起来像樟脑，所以有点刺鼻。茶砖的边缘有风化的痕迹，重量为250克。
第二，区分普洱茶质量的最重要的依据是打开汤浸泡，主要是观察汤色的味道和看叶的底部。从茶砖中取出约10克样品进行冲泡。
1.汤的颜色是小米，相对清晰，茶汤是透气的，悬浮物很少。
2.该茶汤的味道有明显的樟脑香味，微涩、爽滑、甘甜、生津力强、水微稀。
3.叶子的底部是深棕色的，更加均匀和明亮，花束更少，叶子柔软有弹性。
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