谭洋功夫在福建省福安市谭洋村长大。明代诗人谢昭的《《长溪琐语》》记载“长溪百里茶遍山”，真实地反映了当时茶遍山的景象。谭洋功夫产量大，出口历史悠久，出口量大。在清朝咸丰年间，它已经闻名于世。现在谭洋功夫仍然保持稳定的出口量。
谭洋功夫红茶由发酵绿茶制成。茶本身是黑色的，细长的形状，覆盖着白毫，黑色，甜软的茶汤，橙色或红色，金色，有明显的金色圆圈。因为颜色在高温下自然沉淀，所以每个气泡的颜色转变是非常自然的。
劣质的茶叶产品大多是染色的茶叶，表面看不到白毛，看起来相当坚硬。冲泡的茶汤的颜色将不同于真正的茶汤，第二个气泡的颜色将比第一个气泡的颜色浅得多。
