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如何区分优质花茶和劣质花茶
看看重量
高质量的花茶重量更重。如果茶叶变淡了,看起来枯萎了,那就不是真正的花茶,而是劣质茶叶。
闻到香味
花茶最重要的特点是其浓郁的香味,这是由茶叶窨制后对花精油的吸收造成的。高档花茶里没有花。然而,一些非法商人会把废弃的花放进低档茶叶里。这些花没有香气,茶叶有淡淡的香气,味道是“茶就是茶,花就是花”。一些非法商人甚至在茶叶上撒上香料,冒充高档花茶出售。这些茶叶完全没有茶的味道,可以闻到刺激性的化学制剂。
看那茶汤
泡汤后,你可以感受到优质花茶的清香,同时还有淡淡的茶香。茶很完整,汤色清澈。劣质花茶要么是浑浊的茶汤,带着大量的茶渣,要么是水面上漂浮着许多杂花,甚至可以在水中看到明显受损的茶叶。
尝
用优质花茶冲泡后,香气扑鼻,口感舒适,无刺激感。劣质花茶似乎有很多花,但茶汤味道差,没有香味。香水酿造后,水面上有油。第一个泡泡有刺鼻的香味,第二个泡泡没有香味。