木兰茶
木兰,又名木兰和王春华,与茉莉花和栀子花一起被称为“夏天的三朵白”。在诗人屈原的《《离骚》》中,也有一句“饮木兰的甘露”的叹息。白玉兰茶绿白相间,在水中;可以看出,在装满水后,叶子表面变得又厚又有光泽,这是非常明显的。细看之下,木兰花的花瓣是一片片白光,汤色苍白,近乎透明。辛夷花蕾就是我们通常所说的辛夷。
[品茶会]
白玉兰茶的特点是“浓、鲜、清、纯”。在加工过程中,真木兰的花被摘掉了。冲泡后,玉兰花茶会有一种强烈的玉兰花香味,这是因为玉兰花的精油已经渗入茶中。
假冒的玉兰花茶大多是混合茶,在茶中可以明显地看到许多花瓣,但这些花瓣不含任何精油,只有经过窨制的废料与茶本身混合。熬汤后,只有茶的味道,没有花香。
[酿造要点]
1.白玉兰茶属于花茶,混合绿茶也属于精致茶。因此,高温水不能用于酿造。如果温度过高,有效成分会流失或挥发。冲泡温度为75-85℃,饮料随冲泡饮用。
2.辛夷的颜色相对较浅。酿造时,你会感到苍白。你可以加入冰糖和其他饮料。
使用