据说独特的烟味是由茶叶的自然转化和各种物质与空气的接触发酵形成的。烟雾干净、纯净、不可预测、气味宜人，可以溶解在茶汤中。
但是如果你不喜欢那种有烟味的普洱茶呢？
随着时间的推移和积累，烟味茶汤更加醇厚浓郁，从饮用的味道来看，烟味的存在因人而异。一些茶友不拒绝烟的味道，甚至认为这是某种迹象。我应该为那些在意烟味的茶爱好者做些什么？例如，可以在酿造过程中进行一些调整来避免它。
1.紫砂茶壶用于酿造
尽可能使用旧的紫砂茶壶，而不是盖碗。紫砂茶壶不仅能保温，还能吸收杂味，透气性好，能减少汤的烟味，使汤更加醇厚顺滑。
2.酿造元件的调整
如果你认为茶饼的烟太重，可以适当减少倒茶的量，可以用开水润茶1-2次，润茶时可以打开壶盖，这样利用温度加速烟的挥发。
