购茶四步法摸 看 比 闻

购买茶叶的四步法

触摸:触摸刀片是否干燥，因为茶叶受潮后会变软，不应长时间存放。

看:要看茶叶是否整齐，是否混有茶梗、黄片、茶角或其他杂物，最好取一些样品进行冲泡。正常的现象是叶子伸展顺畅，下沉缓慢，汤汁纯净透明。

与茶的色泽相比，好的发酵茶会表现出蛙皮的光泽。

气味:闻闻茶的味道，好的茶必须闻起来芳香，没有霉味、焦味和其他异味。