喝茶，要饮性情
自始至终，食物和饮料也不例外。吃任何东西都要小心，不仅为了健康，也为了培养气质。
多吃肉和吃肉会破坏清净的气氛，而且长时间的简单朴素的食物也不能培养出一种端庄和高贵。所以中国人讲究饮食，有非常奥妙的机智和机智与知识。当然，喝茶也不例外。
喝茶，可以看出一个人的气质。在林qingxuan从食品”“判断人的性格,有一种说法:对于那些习惯于喝茉莉花,水仙茶甚至更高,就像坐在山顶听瀑布,水仙茶而不失去它的味道,依然保留的气质白色的香味,不醉酒的人是很难想象的。
喜欢喝水仙茶的人，就像山上的瀑布，将水仙洁白芬芳的气质融入自己，久而久之，茶与人也密不可分，在这种植物之间培养人的灵性，就会有一种高雅的气质。
郑板桥，扬州八怪之一，饮茶有格调，茶不好，但要有茶的意境。“乌头有楚尾，青山有座;淮南河北，半潭秋水煮茶。”山清水秀，秋水煮茶，好一派江湖野趣;“白菜绿盐糙米饭，瓦罐天水菊花茶。”一壶菊花茶，在这里的郑板桥饮出了超凡脱俗的aniluanle方式，他的淡泊与浪漫也可见一斑。
《红楼梦》中的妙玉茶堪称经典，而无论饮茶的方式是否科学，只要看看茶杯上的妙玉玲珑，就知道玉是多么高贵的一个人;然而，作为一个佛教徒，她甚至不能忍受刘奶奶用过的茶杯。相反，宝玉建议给刘奶奶一个更有同情心的礼物。“太高了，不会嫉妒，太高了，不会无辜。”从茶中可以看出，玉的性情孤高，性情冷淡，不能容天下。
而茶真正包含的气质，不是一个人一天就成功，世界上有成千上万的人，每个人对茶都有不同的感知。据《诗经》记载，茶道大师钱礼秀总结了茶道的四大规则:“和、敬、清、静”，这也反映在茶道大师的气质上。
饮茶，捕捉茶的灵气和魅力，发现与自己的气质和气质相似或不同于茶，在一点约束下，饮茶出自己独特的气质和性格。
