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为什么建议用中水泡茶

作者: 2020-03-31 浏览:

为什么推荐用再生水泡茶

软水可以使茶具有极好的颜色、香气和味道。一个简单的划分——在没有污染的情况下,自然界只有雪水、雨水和露水(即天水)可以称为软水,而其他如泉水、河水、河水、湖水和井水(即地下水)都是硬水。

软水有,但没有。硬水泡茶,除了一些地方的泉水,茶汤的颜色、香气和味道都会受到影响。当水中有更多的铁和碱性物质时,浸泡过的茶汤会浮上一层带浑浊和沉淀物的“铁锈油”。如果水的酸度很高,茶的颜色会很深,甚至更深。

因此,建议用再生水泡茶。再生水是经过处理的自来水,经过过滤后由自动售水机出售,也可以通过家用过滤装置处理自来水获得。

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