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茶中名品西湖龙井茶之极品

作者: 2020-03-31 浏览:

西湖龙井在中国名茶中排名第一。它是在浙江省杭州市西湖周围的山上发现的。在历史上,西湖龙井茶分为五类:“狮(峰)、龙(井)、云(境)、虎(润)和梅(吴佳)”,现在已标准化,分为特级和1 ~ 8级。

龙井茶外观直而尖,扁而美,滑而平,绿而黄。酿造后,香气清亮持久,芳香扑鼻。汤是杏绿色的,清澈明亮,叶底部是嫩绿色的。花蕾直立,栩栩如生。喝茶汤提神,齿间芳香,回味无穷。清明节前采摘的茶芽被称为钱明茶。炒一公斤钱明茶需要7万到8万个芽,这是最好的龙井茶。

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