茶中名品西湖龙井茶之极品

西湖龙井在中国名茶中排名第一。它是在浙江省杭州市西湖周围的山上发现的。在历史上，西湖龙井茶分为五类:“狮(峰)、龙(井)、云(境)、虎(润)和梅(吴佳)”，现在已标准化，分为特级和1 ~ 8级。

龙井茶外观直而尖，扁而美，滑而平，绿而黄。酿造后，香气清亮持久，芳香扑鼻。汤是杏绿色的，清澈明亮，叶底部是嫩绿色的。花蕾直立，栩栩如生。喝茶汤提神，齿间芳香，回味无穷。清明节前采摘的茶芽被称为钱明茶。炒一公斤钱明茶需要7万到8万个芽，这是最好的龙井茶。