茶中名品洞庭碧螺春

洞庭碧螺春是中国著名的绿茶之一。洞庭碧螺春产于江苏省武县太湖洞庭山。碧螺春茶是细长的，卷曲成螺旋状，覆盖着绒毛和绿色。酿造后，口感清爽，产生津液，清香扑鼻，汤色翠绿清澈，叶子饱满、均匀、嫩滑。尤其是高档碧螺春茶，可以先冲一冲，再放入茶叶中。茶叶慢慢下沉并散发出香味。这是茶叶芽头的坚固外观，是其他茶叶无法比拟的。

因此，民间有一种说法，碧螺春是“自古以来的铜丝条、螺线、披发、一嫩(芽叶)和三鲜(色、香、味)”。