鲜叶揉捻后，应尽快将打结的茶叶分开，并迅速降温，避免因干燥不足而造成的闷味和酸味。解块的另一个优点是可以去除多余的水蒸气，新鲜的叶子可以快速冷却，干燥的茶菁可以保持绿色和有光泽。有些通过手动去块或去块机进行处理。
普洱茶工艺手工解块及解块
作者： 2020-03-28 浏览：
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鲜叶揉捻后，应尽快将打结的茶叶分开，并迅速降温，避免因干燥不足而造成的闷味和酸味。解块的另一个优点是可以去除多余的水蒸气，新鲜的叶子可以快速冷却，干燥的茶菁可以保持绿色和有光泽。有些通过手动去块或去块机进行处理。
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