不喝新茶是大家最关心的话题。这里详细介绍一下Xiangcha.com的风。原文内容如下：
茶味甘苦，微寒无毒。入心、肺、胃经。它能消除疲劳，清醒头脑，提高视力；消渴、利尿、止泻；治咳喘，清热解毒，消食减肥。可用于预防和治疗高血压、高血脂、肥胖、冠心病、消化不良和腹泻；情绪低落，思维迟钝；尿水肿少，水不利；痰、咳嗽等。
茶叶也分品种。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好。普洱茶和红茶越陈越香，绿茶才是追求新鲜的茶。春茶又要上市了。人们品茶，往往追求新茶的新鲜。清明前采摘的明前茶、雨节前的茶，往往受到消费者的追捧。但是现在即使是绿茶也不够新鲜，不能吃。
如果茶叶存放时间短，未氧化的多酚类物质含量高，对人体胃肠粘膜有强烈的刺激作用。鲜茶中还有许多咖啡因和茶碱，容易兴奋人的神经系统，导致失眠、头痛、乏力、出汗、尿频。
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王教授的学生特意从南方带回一壶绿茶。告诉学生王教授，这种盆栽绿茶在福建等地刚刚兴起。可以吸收电脑屏幕的辐射，改善室内空气。购买时，商家还推荐将鲜茶泡水，可以改善微循环，延年益寿。
前几天，王教授看到盆栽绿茶枝繁叶茂，就摘了几片嫩叶泡茶喝。当晚，王教授开始出现胃痛、头晕、乏力、盗汗等症状，赶紧到附近医院抢救。经检查，王教授被诊断为茶碱中毒，原因就在家里的那壶绿茶上。
如果茶叶存放时间短，非氧化多酚含量高，对人体胃肠粘膜有强烈刺激作用，胃肠功能较弱，特别是慢性胃炎、溃疡患者。饮用新茶后，它们会引起胃痛、腹胀等症状。鲜茶中还含有活性很强的单宁酸，能凝固食物中的蛋白质和铁，影响消化吸收。另外，鲜茶中含有较多的咖啡因和茶碱，容易兴奋人的神经系统，导致失眠、头痛、乏力、出汗、尿频。所以，新茶也要放置一段时间，等待茶叶中的多酚等物质自动氧化，减少对胃的刺激后，才可以冲泡饮用。
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