红工夫茶是否属于湖北茶，是大家最关心的话题。下面由凤在香茶网详细介绍。原文内容如下：
湖北省宜昌市是中国古茶区之一。在茶圣鲁豫的《茶经》中，宜昌市产的茶叶已被列为山南第一茶。据有关史料记载，宜昌红茶问世于19世纪中叶，至今已有一百多年的历史。
红工夫茶是湖北茶吗？
1861年，湖北汉口被列为通商口岸，英国许多地方都在这里购买大量红茶。由于交通的原因，从宜昌市出口到汉口的红茶都被称为“宜昌红茶”，这就是弘毅得名的原因。到1876年，宜昌被列为对外通商口岸，出口量猛增，声誉极高。
后来由于历史原因，宜红茶一落千丈。接着，1951年，中国湖北茶叶进口公司成立，在湖北多地设立专门的弘毅收购点，主要集中在湖南五峰、鹤峰、长阳、宜昌、恩施、依恩、利川、石门等地。
后来随着改革开放的发展，全国各地都办起了茶厂，适宜的红茶生产开始慢慢回归正轨。目前，宜红茶已成为宜昌、恩施两地的主要土特产之一，产量占湖北省茶叶总产量的1/3。
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湖北弘毅工夫茶，其初级制作主要分为萎凋、揉捻、发酵和干燥四个工序。成品茶外形紧实细腻，色泽黑亮，清甜绵长，滋味醇厚鲜爽，汤色红亮，叶底红软。当茶叶稍凉时，出现“冷浑”现象，这是中国商业品质功夫红茶之一。
湖北的茶叶适合做红色的工作。目前产地主要分布在鄂西山区的宜昌、恩施等地。湘西邻近的石门、桑植、慈利等县也有部分生产。湖北茶叶弘毅工夫年产量约10万吨。
一宫功夫茶的品质特征
1.干茶。形状微卷，颜色黑润，绳接近强头。
2.茶汤。清澈，金环杯，清香沁人心脾。
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