涌溪火青茶是珍珠茶，产于安徽省泾县以东70公里的凤坑、盘坑和石景坑湾头山。其中，凤坑的团结岩、银上岩和山脚岩；盘坑的鸡爪码头、兰坑、米井石；应窝岩和石井坑其他地方的茶叶天然品质优越。
永西四面环山，海拔约500米，800米以上有茶园。永西霍青的瑰宝“雾都初现”，发源于海拔1024米的小盘坑24向弯道。“高山产好茶”。由于其海拔高，昼夜温差大，白天光合作用强，茶树积累的物质多，夜间呼吸弱，消耗的物质少，有利于物质的积累。因为高山和浓密的树荫，短暂的阳光，漫射光成为主要的光。在这种条件下，茶叶是绿色和钠质的，富含氮、儿茶素和芳香物质。
涌溪是一个既有森林又有茶叶的纯山区。这座山又高又密。根据《泾县茶叶区划》资料，永西茶区成土母岩为黄绿色、深绿色砂岩、页岩和花岗闪长岩。土壤主要是山地黄壤。土层深厚、疏松、结构良好、富含腐殖质且肥沃。酸碱度约为5.5，非常适合喝茶。由于土壤的物理条件好，有机质丰富，全氮和有效磷含量高，茶树可以从土壤中吸收所需的各种养分，使茶树体内的物质代谢能够顺利进行，有利于茶树的生长发育，茶树的花蕾饱满、嫩滑，富含天然物质。
永西是泾县东部的一个丘陵茶区，年降雨量1500毫米左右，100毫米以上为8个月，相对湿度81最适合茶树的生长发育。在适宜的水和湿度条件下，酶的作用趋向于合成方向，这有利于有机物质的积累，从而促进氨基酸、咖啡因和蛋白质的积累。纤维素不易形成，茶细胞原生质较好地保持亲水性的嫩态，茶芽肥壮，嫩度强，叶片柔软。
永西位于北亚热带，气候温和湿润，风力较小。全年温度调节均匀，茶树生长稳定。温和的气候使得永西的春天来得很早。每年三月，气温会迅速上升。在那个月的前半月，茶芽开始发芽。清明节前后，这个花园将开放，收集新的茶叶。花园将提前开放，茶叶质地柔软，丰富。茶叶品质与嫩度直接相关。嫩度越好，质量越高。同时采摘周期长，采摘轮数增加，茶叶产量增加，经济效益提高。
