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泡茶用陶瓷的好还是紫砂壶好

作者: 2022-06-22 浏览:

用陶瓷泡茶好还是用茶壶泡茶好,是大家最关心的话题。下面由凤在香茶网详细介绍。原文内容如下:

陶瓷茶的特点是有利于汤的快速涌现,真实还原茶汤的本色。因此,冲泡绿茶、黄茶、红茶、新白茶、新普洱茶以陶瓷茶具为佳,而紫砂虎乌具有保温、增香、透气的特点,适合冲泡乌龙茶、红茶、老白茶、陈年普洱茶等香气浓郁、茶质老的茶品。

茶壶泡茶的特点:

茶壶有封闭的双气孔,用来泡茶,茶香浓郁持久。

一般来说,紫砂壶壶口小,壶盖紧,壶内壁粗糙,可以有效防止香味过早流失。长期使用的紫砂茶壶,内壁有一层棕红色的茶锈。用的时间越长,内壁积累的茶质越多,所以泡茶后茶汤越醇厚。

其次,紫砂传热慢,拿着不容易烫。紫砂因为传热慢,保温持久,这是半发酵茶不可多得的特点。

紫砂土有很好的可塑性和延展性,结合特殊而精密的制壶技艺,所以成品盖紧,缝隙少,泡茶更舒服。

紫砂茶壶内外不上釉,保持微小气孔,透气性好,但不透水,吸附力强,是普通茶壶无法比拟的。能保持茶叶中的芳香油受热形成香味时不挥发,改善茶汤后期酸度,起到收敛有效的作用。

本文内容来自茶叶网(https://www.ryycha.cn/),并将不断更新。喜欢的朋友可以向我们收藏。下期给你推荐的重点话题是:菊花茶用什么杯子泡?下面我们继续深入介绍这个问题。

陶瓷制茶的特点:

陶瓷最重要的表现就是茶壶和盖碗,其中盖碗是最常见的一种。

盖碗是一种三件套的泡茶容器,上面有盖,下面有托盘,中间有碗。也叫“三才碗”。盖碗由瓷器、玻璃等制成。其中瓷盖碗常见的有青花、粉彩、珐琅等装饰。瓷盖碗,尤其是白瓷盖碗,是所有材料中最受欢迎的。

白盖碗对任何茶都不感冒。可以说任何茶都可以泡。其次,瓷盖碗的珐琅致密,无助于提高茶叶的口感,却能真实地表现出茶叶的优劣。

每次碰到新茶,最好尝试用带盖的碗泡几次。通过对比茶叶的性质,可以有针对性的使用茶壶,通过冲泡技巧发扬茶叶的优点。

结论:

盖碗的第一个好处是可以在短时间内多泡茶。另外,盖碗可以控制盖口大小,最快时间沥干茶汤,叶底一目了然。它可以还原茶叶的真实面貌,不加也不减。这些都是盖碗的好处。

紫砂壶对于老茶和香味醇厚的茶来说更是如虎添翼。在这种情况下,用茶壶冲泡,会使茶叶饱满度更高,香气也更容易显现。其次是不烫手,所以在某些情况下,紫砂壶也是非常不错的选择。

通过我们的介绍,相信大家对泡茶用陶瓷好还是茶壶好有了更深的了解,我们会不断更新。如果你喜欢,我们会记得收藏,顺便分享。

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