普洱茶什么适合储存和鉴赏，是大家最关心的话题。下面就奉在香茶网上详细介绍一下。原文内容如下：
普洱茶适合储存，有推广价值。普洱茶根据工艺不同可分为生茶和熟茶。生茶采用云南大叶种晒青绿茶，高压灭菌成型，后期转化空间大。随着时间的增长，其品质也有所提高，适合长期保存。但熟茶经过发酵和堆酵，所以茶质稳定，适合日常饮用。
普洱茶长期储存，后期生茶转化空间大。
成熟的茶叶在湿热、微生物发酵、酶促反应中加水堆制，发酵过程中会释放热量。再加上自身的湿热，会杀死大量的微生物，茶饼中的酶活性会被大大破坏。因此，茶叶中能参与熟茶贮存后转化的氧化酶和微生物的含量大大降低。
因此，熟茶的贮藏后转化主要表现为茶叶性状的变化(从发酵后的热量到贮藏后的温度)，以及发酵过程中堆感的消散和导致茶香变化的芳香物质的转化。口感方面，熟茶的口感在后期的储存和转化中更加稳定。
而生茶后期的贮藏转化以茶内氧化酶为主，辅以微生物和自然慢氧化，使得转化更加复杂多变。
由于没有像熟茶那样短时间的剧烈发酵，使得生茶所含物质的保留更加丰富，使得生茶在后期的储存和转化过程中有更多的物质参与转化，从而使生茶在后期的储存和转化过程中表现出更加丰富多样的口感。
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关于普洱茶的存放：
虽然越老越香，但是保存的时候还是需要特别注意。
储藏很重要，可以说是普洱茶品质形成的关键。辛苦采集的好茶如果没有优良的储存加持，后期的茶品转化就难以保证，采茶的辛苦也就付之东流了。
普洱茶陈化的最佳条件是温度20~30，湿度45%-70%的有氧环境。存放茶叶时，避免阳光直射，存放环境有异味。如果能满足这些大方向，就已经是很好的储茶环境了。
存放茶叶时，建议将普洱茶装入纸箱(大小视茶叶量而定)或牛皮纸袋中存放；如果茶叶量大，把生茶和熟茶分开，放在瓦楞纸箱里。纸箱、纸盒隔热效果好，不用担心内部温度突变；同时，纸张的吸水性能保证了茶叶不会受潮。
切记不要用塑料袋存放普洱茶。由于塑料袋的透气性差，普洱茶中的水分蒸发后，会闷在袋中，茶品容易受潮发霉；而且塑料袋与空气隔绝，茶品很难转化。
其次，存放普洱茶的地方要保持适度通风，避免湿度和异味的影响。它可以放在远离地面和墙壁的架子上。
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