有很多关于茶的知识。今天我们就来介绍一个大家都很关心的话题：西湖龙井茶的保存方法和西湖龙井茶的贮藏技巧。原文内容如下。
早在宋代，龙井茶区就已基本产生了规模经营。当时，天竺灵隐祥林洞的祥林茶、天竺白云峰的蓝田茶和葛岭宝西山的宝云茶已被列入供品。宋代高僧、辩士隐居之处，都是苏轼等文人在龙井石峰山下寿圣寺品茶、作诗的地方。苏轼以“白云山下两旗新，鲜谷雨泉长绿”赞美龙井茶，并题写“老龙井”等匾额，至今还存在于公户寺石峰山下的悬岩和寿圣寺的十八御花园上。
西湖龙井的保存技巧如下：
1.超低温贮藏法：西湖龙井茶往往具有奇妙的养生功效。根本原因是西湖龙井茶含有多种对身体合理的成分。但这种成分在温度稍高时非常容易被反射和溶解。所以西湖龙井茶在储存过程中一定要降低温度，西湖龙井茶中的营养元素已经溶出，这样才能保持西湖龙井茶的色、香、味。早有科学计算，西湖龙井茶的最佳贮藏温度为0~ 10，保持茶叶贮藏的自然环境在5以下，也就是说，采用冷藏或速冻冷藏来贮藏茶叶。如果你在家里储存茶叶，你可以使用冰箱。这种方法要注意：如果保存期在半年以内，保持冷冻温度在0 ~ 5是最经济合理的发展；如果储存期超过半年，最好冷藏(-10至-18)。茶叶非常容易吸收异味和水分，所以存放西湖龙井茶的冰柜一定要经常清洗，不能有异味。如果有标准，可以设置一部分冷冻箱专业存放西湖龙井茶。西湖龙井茶的包装袋最好用1~2层聚乙烯塑料袋套着运动夹克。冷冻(冷藏)仓库的气体循环系统非常好，可以达到实际的冷藏效果。当一次性购买太多茶叶时，应散装，然后放入冷冻台。每次取出都需要调整数量，所以同一袋茶叶不适合冷藏和解冻。从冷冻(冷藏)仓取下茶叶时，要将茶壶内的茶叶温度预热至与室内温度相近后再取下茶叶。否则，突然打开茶壶，茶叶容易凝结水汽，增加水分含量，加速未完成的茶叶变质。
2.瓷缸存放法：用干燥、无味、密闭的瓷缸，用包装纸将茶叶包好，放在缸的四周，中间嵌入石灰粉袋，上面放一个茶叶袋。灌满罐子后，用棉花包紧。石灰粉每133542个月移除和更换一次。这种方法利用生石灰粉的吸水特性来防止茶叶回潮。实际效果不错，能长时间保持茶叶品质，尤其是对龙井茶、金骏眉等一些名贵茶叶。这种方法特别合适。
如何鉴别西湖龙井？
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1.品质特点：西湖龙井茶，图案扁平，色泽翠绿，滋味醇厚，泡在杯中芽叶翠绿。一直以“绿、香、甜、美”著称。春季特有的西湖龙井茶和浙江龙井茶，设计平整光滑，苗尖，芽好，色泽翠绿，皮无毛。茶叶鲜绿色(黄色)；或嫩栗香，但有的茶火香高；新鲜或诚实的味道；叶子的底部是茂盛的，但细节丰富。其他龙井茶的品级有所降低，花色由青翠到翠绿色再到深绿色，茶身由小变大，茶条由光滑变不光滑。香气由嫩爽变浓稠，四级茶刚开始有浓浓的味道；叶底由嫩叶变为夹叶，颜色由绿色翠绿色黄棕色。夏季龙井茶色泽深绿或墨绿，体大，皮无细毛，色泽黄亮，芳而不滑，味浓而微涩，叶底黄亮。其整体品质比扁春茶差。
2.叶底特征：叶底是冲泡后剩下的茶渣。考虑关键芽和嫩芽的含水量比例和叶质的嫩度。西湖龙井茶的好叶底规定芽叶鲜嫩，匀称，碧绿明亮。可怜的叶子又黑又厚又老，又弱。
介绍喝西湖龙井的禁忌和坏处；
1.睡眠质量差的人喝浓茶西湖龙井茶。茶叶中的咖啡因会刺激神经中枢，使大脑保持清醒，导致睡眠质量差。
2.避免饭后立即喝茶。茶叶中含有单宁酸，能与成分中的蛋白质和铁发生凝结。危害身体对蛋白质和铁的消化吸收。建议饭后四十分钟上下喝茶，可以促进消化，有减肥降脂的作用。
通过我们的介绍，相信大家对西湖龙井茶的保存方法和西湖龙井茶的储存技巧有了更深入的了解。茶网会不断更新。如果你喜欢，我们会记得收藏，顺便分享。
