有很多关于茶的知识。今天给大家介绍一个大家关心的话题：西湖龙井的冲泡方法。用老茶树冲泡西湖龙井，下面就由Xiangcha.com风来详细介绍。原文内容如下
西湖龙井的酿造方法西湖龙井中老茶树的酿造
慈禧太后高兴地说：“杭州龙井的茶叶简直是灵丹妙药。”龙见太后如此高兴，立即命人将杭州龙井石峰山下庙前的十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专业进贡太后。迄今为止，杭州龙井村的公户庙前仍存放着十八盏御茶，许多来杭州的游客都专程去看望范范并拍照留念。
西湖龙井的冲泡方法和技巧如下：
1.杭州西湖龙井茶的冲泡方法。2号龙井茶：CIC法：提前准备一个全透明的玻璃杯(此例中玻璃杯的大小为200ml左右)。先嵌入三分之一左右的温水，投入5g左右的龙井茶。等待茶叶逐渐膨胀。茶叶伸展后，用开水装满它们。我可以喝，但我还是不想放弃。请多读读她。
2.酿造过程：
设备：提前准备好茶叶和茶具。
热盖碗装有沸水的热盖碗。
暖盖：暖盖，倒污水。
加入适量西湖龙井茶，轻轻将钱放入碗中。
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浸泡：将少量80度左右的开水倒入杯中，浸入茶叶中。观察茶叶逐渐侵入和湿润，轻微地，大约10秒钟。
冲：高的水冲到七分高。
正泡：杯盖露出边缘，防止芽叶被煮。
品茶：泡好的龙井茶可以充分舒展，你可以立即在有盖的碗里品茶或倒入公平杯单独饮用。
西湖龙井有以下好处：
1.防放射性物质伤害和防电磁辐射效果：1945年，英国用核弹袭击日本广岛，产生了历史上前所未有的规模破坏力。根据灾民的浏览和掌握，长期喝茶的人，放射性物质的损害一般较轻，存活率较高。茶叶往往抗放射性物质伤害，根本原因是含有多种儿茶素。通过实验证明，儿茶素具有治疗体内直接损伤的实际效果。它能消化吸收放射性物质Sr90，甚至连深层小动物的脊髓，服用儿茶素也能逐渐清除。此外，茶叶中还含有酯类、谷胱甘肽、抗坏血酸(半胱胺的化合物)等能抵抗放射性物质破坏的物质的糖分。因此，大多数科学家已经认识到多酚如儿茶素和酯的糖含量的辐射防护特性。
2.龙井茶有减肥作用。茶叶中的几种化学物质，如咖啡因、肌醇、叶酸片、泛酸和芳香化合物，可以调节脂肪的分解。茉莉花茶对蛋白质和人体脂肪有非常好的溶解作用。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血糖，所以喝茶可以减肥。
西湖龙井的储存方法和技巧如下：
1.避免异味：绿茶茶叶中含有聚合物棕榈酶和萜类稀有黄酮类化合物。这类化合物性质活泼稳定，能广泛吸收异味。所以茶叶和有异味的物体放在一起存放，会消化吸收异味，无法去除。
2.避免茶叶挤压成型。防止挤压挤压破坏茶叶美观大方的外观设计。
通过我们的介绍，相信大家对西湖龙井的冲泡方法有了更深入的了解，西湖龙井老茶树的冲泡也会不断更新。如果你喜欢，我们会记得收藏，顺便分享。
