云南白毫采摘标准
白浩茶嫩，采摘标准是一芽一叶半或初期发育，要求芽和叶的大小、长度和颜色一致。在豆芽被收集后，它们被及时地传播和处理以保持豆芽的新鲜。主要过程分为六个步骤:蒸、揉、炸、切边、整形、再炸和干燥。
蒸青
目的是用蒸汽破坏芽叶中的酶活性。蒸青锅的直径为30cm，蒸汽温度为95℃左右，每锅叶量为300克，约2.5分钟，将蒸青锅摊凉2-3分钟。
揉捻
采用人工推揉，直至茶汁溢出，有粘手感，成条率达90%以上，持续10分钟左右。
炒二青
目的是失去水分并初步形成。锅温先升后降，一般为90 ~ 70℃。油炸时，摇动是主要的方法，以便尽快释放水分。当茶被炒至60%干时，用快速轻揉达到完全芽叶甚至失水的目的。当茶大约70%干的时候，大约需要8分钟。
理条整形
这是海云形成白浩的关键过程。通过矫直、拉伸和扭曲，达到矫直和扭曲茶条的目的。锅内温度为60 ~ 70℃，持续约15分钟。
复炒
通过连续成型和脱水，达到成型的目的。锅内温度为50℃左右，用分拣、牵引、揉搓的方法继续炒制，当茶叶紧密、直、圆、浑，干燥度达到90%时，将锅摊凉。
干燥
使用干燥笼或干燥室，掌握文火慢干的原理，达到增香和均匀干燥的目的。烘烤温度为50 ~ 60℃，烘烤时间约为2小时。当含水量达到6-7%时，用手将茶叶粉碎、烘烤、摊平、冷却、装箱并储存。
