对于爱壶的人来说,茶壶的实用性自然很重要。倒茶的时候,水不好,会影响他们的心情。那么,有些茶壶出水不好的原因是什么呢?
其实茶壶出水的因素有很多。主要讲两个重点,茶壶类型,做工和壶孔,还有茶叶。因为壶形和做工,壶孔和茶是相互关联的,所以放在一起。
1.锅的类型和工艺
先说壶形。有些壶型本来就有局限性,注定水不会太好,比如三弯流,根位太高的壶型。(注意:不是绝对的)
三弯流
而石瓢之类的桶的直流电,一般来说根本不需要测试,所以一定要很平滑。
桶DC
同时,如果做工有问题,水壶内部没有清理干净,或者水壶壁太厚,内部通道很薄,那么水就不会好。如果壶盖比较紧但是壶扣上的进气孔太细,负压原理也会造成出水不畅。
那么,三弯流的出水一定不会好吗?当然不是。这就是下面提到的壶孔和茶叶的问题。
2.壶穴和茶叶
我们之前在文章中介绍过紫砂壶的孔,主要有单孔、网孔、球孔等。相信很多盆友都不是特别陌生。其实这些壶孔也是影响壶的出水口的。
球孔出水
单孔、网孔、球孔都是为了出水顺畅。一些三弯流量高的壶,一般都配有球孔,可以保证足够的水流面积,出水更好。
同时也和冲泡什么茶有关。一般来说,球洞壶适合喝铁观音,叶大茎少,不容易堵;适用于普洱红茶梗带网孔的发酵茶。
选对搭配,自然出水就不成问题。
所以茶壶出水比较好,特别是实用的茶壶朋友。在选择紫砂壶的时候,建议选择DC,而且最好选择网孔或者球孔,单孔更容易堵塞。