喝绿茶适合玻璃和瓷器茶具。绿茶由未发酵的茶叶制成,保留了鲜叶的天然物质,含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素等多种营养成分。绿茶中的这些天然营养成分,具有抗衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎的特殊功效,是其他茶类无法企及的。
适合喝绿茶的茶具:一、玻璃杯,
用玻璃杯泡绿茶是最好的选择,因为绿茶有特别鲜嫩的特点。用玻璃冲泡,不仅香气四溢,还能充分领略绿茶的外观和内在品质。冲泡后,静静地观察茶叶在水中缓慢的伸展和游动,人们把这种优雅称为“绿茶舞”。
第二,瓷茶具,
一般买茶具的人都比较喜欢瓷茶具,因为造型美观,线条细腻,艺术欣赏价值高。而且瓷茶具导热适中,所用材料不会与茶叶发生化学反应,冲泡出来的茶叶能获得更好的色泽和香气。
冲泡绿茶的注意事项由于绿茶不是发酵茶,茶底细腻,不适合直接用开水冲泡。一般用85度的水冲泡最合适。此外,冲泡绿茶的时间不宜过长,因为长时间在杯中保温会使茶汤变红,香气低闷,口感成熟,影响口感。