茶壶适合泡普洱茶,乌龙茶,红茶,很多常见的茶都能泡。青茶壶属于紫砂茶壶,质地比深紫色的紫砂茶壶更细腻,色泽偏红偏嫩,所以适合泡的茶和紫砂茶壶一样。
不同类型与制茶的关系:1。开口大的茶壶适合泡不闷的茶;
例如,绿茶,包括龙井茶、碧螺春、毛尖茶、白茶、龙井茶、殷浩茶、香片和白浩乌龙茶等。不能长时间闷,要泡在大开口的茶壶里,瞬间达到高温。泡的时候也可以选择掀茶壶盖。
茶叶泡好后,打开盖子就很容易看到茶叶的铺展和茶汤的颜色和浓度,对茶叶的欣赏和茶汤的控制相当有帮助。
2.开口小的茶壶适合泡闷茶:
比如红茶,包括正山人种,金骏眉等。乌龙茶,包括铁观音和肉桂,红茶,包括普洱茶和圆茶等。可以闷着泡在开口很小的茶壶里。
茶壶泡茶步骤:暖壶暖杯;
泡茶是茶壶内外和茶杯都要用热水烫,可以清洗茶壶,去除霉斑,暖壶醒神。内外浸泡可以防止正规泡茶留下的污垢,去除对身体不好的杂质。
茶:
首先挑选茶叶,用茶叶挑取茶壶中五分之一左右的茶叶,放入茶壶中。茶叶的量要控制好。茶太多味道重,茶太少味道淡。
洗茶:
然后把开水倒进茶壶里,马上把茶壶里的水倒掉。如果出现泡沫,可以用茶壶盖轻轻刮掉。这也叫洗茶,作用是把茶叶外面的一层不干净的物质过滤掉。
然后再用适当的开水冲泡。绿茶要在80,红茶、普洱茶、乌龙茶、沱茶要在90~100。浸泡时间受多种因素影响,如茶叶、茶量、水温、壶容量等。经过多次练习就不难掌握了。重复这一步,就可以细细品茶了。