普洱茶饼茶和普洱沱茶只是形状不同，制作工艺基本相同，所以一定要蒸熟压制成型。但是也有一些不同。
沱茶从表面看像圆面包，从底部看像厚壁碗，中间凹进去，颇有特色。沱茶的种类根据原料不同分为绿茶沱茶和红茶沱茶。沱茶是由嫩晒绿茶经蒸制而成。黑沱茶是由普洱茶通过蒸制成的。由晒青绿茶压制而成的云南沱茶，称为云南沱茶。云南普洱沱茶由普洱散茶制成。
第一，产地不同
1.云南普洱茶：普洱茶是云南省南部的一个县名。最初并不产茶，但却是滇南重要的贸易集镇和茶叶市场。
2.沱茶：无固定产地，产于四川、云南等地。是一种压制茶，压制成碗状的沱茶。
第二，形状和颜色
1.普洱茶：外形粗胖，颜色为黑色或棕红色(俗称猪肝色)，滋味醇厚甘甜，有独特的清香。
2.沱茶：以一、二级云南绿茶为原料，蒸制成碗状，外径8cm，高4.5cm，品质最好的是特级沱茶，香气浓郁，滋味醇厚，喉口甘甜，汤色橙黄明亮。
三。功效
1.普洱茶一直被认为是一种保健饮料，具有降血脂、减肥、抑菌、暖胃、生津止渴、醒酒解毒等多种功效。
2、沱茶，有解油腻、助消化、降血脂、降血压的功效。
