用茶具喝茶的步骤有温茶、放茶、冲泡、倒茶、奉茶、品茶。茶的冲泡方法有简单的,也有复杂的,取决于茶的性质。
泡茶的基本步骤是:1。取暖用具,
用热水冲洗茶壶,包括壶嘴和壶盖,同时冲洗茶杯,然后将茶壶和茶杯沥干。暖器的作用是提高茶具的温度,使茶叶冲泡后的温度相对稳定,防止温度下降过快,这对于冲泡较浓、较老的茶叶尤为重要。
2.设置茶,
根据茶壶或茶杯的大小,将一定量的茶叶放入茶壶(杯)中泡茶。放好茶叶后,可以观看壶(杯)中茶叶的形状和颜色。如果用白色盖碗泡茶,咖啡色和白色相映成趣,极具观赏价值。
3.酿造,
茶叶放入壶(杯)后,按照茶水比,将开水倒入壶中。冲洗时,一般以冲洗八分钟为宜,但乌龙茶一定要溢出壶嘴和壶嘴。如果用玻璃杯或白瓷杯冲泡,可以特别注意自己欣赏的娇嫩茶叶,冲洗水七八分满。冲水时有“凤凰三节”受力,即水壶向下倾斜向上提三次。这不仅是主人向客人点头,而且茶和茶可以上下翻动,使茶汤具有同样的浓度。
4.倒茶,
泡好的茶要先倒入茶海,再从茶海倒入客人的茶杯(茶杯)。茶,也叫公平杯,意思是公平划分茶叶。
5.奉茶,
上茶时,需要用茶盘托着,放在客人右手前面。端茶的时候,主人还必须用空闲的手做出请喝茶的手势。这时,客人可以将右手的食指和中指一起弯曲,轻轻敲击桌面,以示感谢。
6.品茶,
茶泡好后不要急着喝,要先观察颜色和形状,再拿一杯闻一闻香味,再呷一口汤,享受一下滋味。享受口感时,茶汤要从舌尖沿着舌头两侧流到舌根,再流回舌头,如此反复两三次,留下茶汤的甘甜回味。
茶具1,茶壶。
又叫“苏冠”,因为它来自江苏宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的。选择紫砂壶有一个四字公式。日期是“小、浅、匀、旧”。
2.茶杯。
选择茶杯还有一个四字公式:小、浅、薄、白。
3.洗茶。
如大碗,浓淡颜色多,煮功夫茶要三个,一个泡杯,一个泡壶,一个盛洗杯的水和泡好的茶。
4.茶盘。
茶盘是用来装茶杯的,也有各种款式,比如满月,棋盘等等。但不管什么风格,最重要的还是四字公式:宽、平、浅、白。
5.茶席。
比茶盘还小,用来盛壶的。还有各种款式,但总之要注意夏浅冬深。
6.水瓶和水碗。
用来储存沏好茶的水。
7.龙罐。
大龙坛子和宫廷里种的莲花坛子差不多,或者更小。用来储存大量的泉水。
8.安静的炉子里有一丝红色。
“绿蚂蚁新烤的酒,安静的炉子里有一股红色的骚动。外面黄昏有雪的感觉,里面来杯酒怎么样? "可以看出,古人在安静的火炉中使用有搅拌的红色暖酒,自然是在北方。
9.跳沙。
潮安枫溪产的最著名的“跳沙”,俗称“茶壶”。它是用沙泥做的,很轻。水一打开,小盖子就会自动掀开,发出一阵响声。这时候的水正好适合泡茶。至于钢壶,铝壶烧水泡茶是必须的,虽然也是必须的。不过金属的东西,毕竟烧水泡茶费时少。