碧潭飘雪的品质特点是紧实、细腻、洁白、香味持久、回味甘甜。颜色是清新透明的绿色,上面飘着白色的花瓣。茶花香淡淡的,却在唇齿间久久不散。
碧潭湖飘雪的形态特征:
它是由初春的花蕾和含苞待放的新鲜茉莉花混合而成的。花香与茶香交融,干花瓣留在茶中。冲泡后,黄亮的茶汤是清澈的,白色的花朵漂浮在上面,就像从天而降的雪。它具有很高的观赏性和美观性,具有清晰的香气、优雅的口感和浓郁的茉莉花香气,泡饮时应选用盖碗泡饮,可看到就像碧潭上飘了一层雪。品此茶令人赏心悦目。.
绿湖漂流雪文化:
碧潭飘雪茶因此得名。著名书画家黄纯尧教授喝此茶时有诗云:色美、芽鲜、花香、叶形、汤色俱佳,徐工茶异军突起。这茶叫什么?青年画家邓的藏诗有:碧岭采毛尖,池底采清泉,飞来飞去,我是什么样子,薛梅散落人间。