龙茶产于湖北襄城以西约13公里的隆中，属于绿茶。钟白好茶于20世纪80年代初问世。一经问世，好评如潮。在湖北名茶评比中多次获奖。其特点是外形略扁银，毛色白，银绿色，香味嫩而持久，汤色清亮，味道鲜甜。
龙茶简介：
1.隆中茶有炒青型和翠峰型两个品种。高档炒青绿峰，嫩挑细加工。每年清明后的4月初采集。加工的第一道工序是杀青。杀青后用专门的电风扇降温，保持叶子的鲜亮翠绿。中度翻炒后，转炒二青，出锅后，依然吹凉。翻炒并干燥。翠峰绿茶二次杀青后，在特制的定型烘炉上用手工将茶条制成紧直的形状，然后烘干。
2.炒青的品质特点是：条索形状紧实，色泽润绿；香味浓郁，口感厚实，回味甘甜。翠峰紧而直，其绿明亮；汤色清亮，香气浓郁持久，味道鲜甜。
3.隆中茶是用这一带“水清底透”的老龙洞泉水冲泡的。茶味特别鲜美，茶香扑鼻。有一个雅致别致的二层游廊式卧龙茶室，游客可以在这里欣赏隆中名胜，烹春茶，靠着栏杆看隆中风景，别有情趣。
中国茶的功效：
1.隆中茶可以防止人体内胆固醇的增加，预防心肌梗塞。茶叶中的茶多酚还能清除过多的自由基，抑制和杀灭致病菌。
2.隆中茶还具有提神、抗疲劳、抗菌等功效。龙茶属于绿茶。
3.经常饮用隆中茶，可以为经常面对电脑的人补充特定的植物营养素，消除电脑辐射造成的黑眼圈，减少辐射对人体的危害。
4.绿茶中所含的浓缩茶多酚能抑制自由基对皮肤支持纤维的损害，是目前公认的最有效的抗自由基因子。
