下关沱茶冲泡方法
1.锅的选择:最好选择一个温暖且稍大的锅(比喝乌龙茶时大两到三倍)，这样会更好。
2.茶叶数量:控制下关沱茶茶的数量非常重要。
3.沱茶:细水和高压冷却会减少酸味，但如果味道消失了，冷却也会失去原来需要的味道。
4.沱茶在适当的时候煮汤:以第二个泡泡为例，第三个泡泡用来烧水。天气很好，除非需要非常高的温度。
5.泡好的沱茶:在锅里放一些水后，打开盖子大约半分钟到一分钟，然后盖上盖子；对于重涩、苦、酸的普洱茶，当壶盖打开，壶嘴没有蒸汽时，用手指按压壶身。如果温度不太热，你可以用手指触摸五秒钟以上，然后盖上盖子。在壶里留一些水，主要是为了把煮好的东西溶解在水中；温度应该控制，因为这是主要的酿造。
6.紧实茶的特性:在紧实茶(坨、饼、砖)中，泡完一定的泡后，它会完全散开。紧箍的茶叶会把他抖松，这很容易造成一些浓而不浓而刺鼻的味道逸出。
7:茶汤风味问题:在风味问题上，我们必须提到它。根据上面的陈述，味道似乎是一个浓度控制的问题。事实上，要浸泡出厚的底部，需要“浸泡时间”。
