六安瓜片是一种特殊的绿茶,广受茶友的青睐。好茶叶需要注意正确的冲泡方法,才能做出好茶。那么六安瓜片怎么冲泡呢?今天我们就来学习一下六安瓜片的冲泡方法。
六安瓜片怎么冲泡?
酿造六安瓜片,可用上抛法、中抛法或下抛法。具体步骤如下:
1.准备卫生洁具。
冲泡六安瓜片最理想的茶具是透明直杯。然后,沿着玻璃杯的四壁倒75-85度左右的开水,将玻璃杯冲洗、加温。
第二步:取茶冲泡。
抛法:先将开水倒入玻璃杯中,再放入六安瓜片茶叶,盖上杯盖,浸泡50秒左右,使茶叶慢慢舒展,香味飘出。
CIC:先在玻璃杯里放一点开水,再放六安瓜片茶。摇晃茶杯,让茶叶慢慢散开,然后加水,直到杯子七八分满。
滴法:先将六安瓜片茶叶放入杯中,再倒入开水使茶叶翻滚,茶叶会吸水,气味清香。
第三步:喝。
冲泡好之后,可以先看着茶在杯中蔓延的优美姿态,闻着茶香,再细细品味茶汤。
酿造技巧
无论用哪种方法冲泡六安瓜片,开水的温度都要控制在80度左右。避免用沸腾的热水冲泡。水温过高会破坏六安瓜片茶,使味道变苦。
以上为大家介绍了六安瓜片的酿造方法,大家不妨借鉴一下。