功夫茶是一种制茶技术。这种制茶方法讲究,需要一定的功夫去操作,故名功夫茶。在广东,人们很喜欢泡功夫茶,功夫茶的茶具选择也很有讲究。那么你知道做功夫茶用什么茶具好吗?大家互相了解一下吧~
做功夫茶用什么茶具好?
1、茶壶或盖瓯
茶壶是用来泡茶的。有时候客人多的时候,也可以用“盖欧”。但毕竟盖欧嘴大,留不下香,气味比用拔火罐差多了。所以,茶壶是做功夫茶最重要的东西。
2.茶杯
潮州茶饮者往往看重若林深,白底蓝花,平日底座宽大,杯底有书,但很难得到。走吧。
3.洗茶
如大碗,浓淡颜色多,煮功夫茶必备的有三个,一个泡杯,一个泡壶,一个盛洗杯和泡好的茶的水。
4.茶盘
盘面要宽,这样才能容纳客人的数量。碗底要平,以免茶杯不稳,容易晃动;边缘要浅,颜色要白,是为了衬托茶杯和茶壶,使之美观。
5.茶席
功夫茶洒完茶要把茶壶倒过来,以免壶内积水。一点水也会让茶变苦。所以茶垫是必须的。
6.水瓶和水碗
用来储存沏好茶的水。
7.龙缸
用来储存大量的泉水,盖得严严实实,用木头支撑着,放在书房的角落里。这是古董。
8.安静的炉子里有一丝红色
小炉子放在精致的木架上。木架呈塔形,底部是大灶,顶部是小灶。正好风扇一伸,就是烤箱门。中间一格是放风扇,钢筷子等的。将木炭或榄香烯木炭或火种放入下层隔间。
9.跳沙
潮安枫溪产的最著名的“跳沙”,俗称“茶壶”。它是用沙泥做的,很轻。水一打开,小盖子就会自动掀开,发出一阵响声。这时候的水正好适合泡茶。
10.羽毛扇和钢筷子
羽毛扇是用来煽火的。煽火时要用力,不可在炉门周围煽,以保持一定的温度,表示对客人的尊重。
功夫茶有哪些功效?
1.明确盈利龙头。
因其气味较轻,容易到达领导,驱散被遮盖的热气,故可用于治疗领导昏厥。
2.利尿。
因其味苦,其气可降膀胱助行气水,故能利水。
3.降温。
因其气轻佻发散,能泄暑邪,又能降膀胱经之水以除暑湿,故能解暑。
4.清热。
因其性凉,能泻其热,故可用于发热、烦躁等热病。
5.视力好。
因其气轻,可循肝经达目,升明目邪热,故治眼疾。
综上所述,沏功夫茶也是很重要的,所以想要沏一壶茶,就得选对茶具,沏出功夫茶的味道~