现在越来越多的人注重泡茶。很多人喜欢用杯子喝茶，茶壶是用来泡茶的。很多人觉得用盖碗泡茶不方便，而且很烫。其实不能用有盖的碗。其实很简单。下面小编就带你了解如何用盖碗泡茶。用盖碗泡茶的技巧？是什么？
如何用盖碗泡茶？用盖碗泡茶有什么诀窍？
一、什么是碗盖？
碗是陶瓷做的，高温烧制。盖子分为三部分；茶碗、茶盖、茶船。盖碗又叫“三才碗”，是天、地、人三才。上面的茶盖是天，中间的茶碗是人，下面的茶船是土。虽然只是一个用来泡茶的器皿，却蕴含着中国几千年来“天盖地抬人养”的道理。
二、如何选择盖碗？
选择盖碗时，首先要问清楚盖碗的容量是多少，根据自己的需求选择不同容量的盖碗(如果是女生建议买容量小一点的盖碗，因为女生手小，拿不动太大的盖碗)。
在茶叶市场上，茶叶的重量通常会标注在茶叶包装上：
红茶的克数一般为5——6克；
凤凰木、铁观音、岩茶等。都是8克左右；
茶叶用量约为5——8克；
推荐使用容量为130cc——145cc的盖碗；
如果是做淡茶的茶友；
建议使用容量为120cc的盖碗。
如果冲泡普洱茶，建议使用容量为130cc——145cc的盖碗，因为普洱茶的倒茶量一般在533547g左右；另一个原因是容量为130cc——1450cc的盖碗可以更灵活的泡茶。
三、碗盖怎么用？
很多人不敢用盖碗泡茶，就是怕烫。如果他们不小心，他们可能会打翻碗盖。茶姐有一次去看茶展。一个女生刚拿起盖碗做汤，被烫伤了，就把盖碗扔到了一边。事实上，无论你是一个多么有经验的饮茶者，无论你用什么样的茶，你都可能被烫伤。我能做的就是选对盖碗，泡茶的时候多注意，避免被烫伤。
用盖碗泡茶有什么诀窍？
有些爱喝茶的人喜欢用带盖的碗喝茶。他们看到身边的朋友用茶壶泡茶，就忍不住建议用有盖的碗。并不是说用茶壶冲泡不好，而是有些爱茶的人认为用合适的盖碗可以做出最好的口感。不过，茶人之间也有“万能茶具”的说法。各种茶都可以用带盖的碗冲泡饮用。
我身边爱喝茶的朋友之所以不习惯用盖碗，多半是因为觉得用盖碗会烫，控制不好会打翻(我见过年初用盖碗泡茶的姑娘拿起盖碗烫着了，于是她手一甩，扔到了地上。)
一般红茶的克数在5-6克。岩茶，铁观音，凤凰木都是8g。这些克数是市场上茶叶包装(袋装)的标准克数，也是行业内茶叶样品的克数。所以130CC-145CC的盖碗是最合适的(120cc也可以，但如果是茶客比较强的，比如潮汕人，他们沏的茶大多在12g左右，所以130CC的盖碗沏茶更灵活)。
容量小，如果没有把握好浸泡时间，会变稠。容量大，水太多会褪色。如果是女生，手不够大，抓不住。
说完容量，现在来说说外观。其实任何盖碗都会烫，甚至专家也经常被烫到，但只要选对盖碗，还是可以尽量避免的。
综上所述，用盖碗泡茶方便吗？运用泡茶技巧，可以方便快捷的使用盖碗。试试吧~
