油茶是藏族居民喜爱的饮料。具有浓郁的奶油风味，优良的耐热性、耐寒性和血液循环性。但是中国大部分地区都没有正宗的酥油茶，人们对酥油茶也不是很了解。他们只是听说，不知道味道好不好，也不知道怎么吃。今天我就带大家去品酥油茶，让大家了解它的口感和味道，以及怎么吃。
酥油茶好喝吗？
在藏族同胞眼里，苏州茶是一种特别好喝的茶。有很浓的奶香味，鲜甜爽口。不过也有明显的青山味道。不喜欢牛羊肉的人，喝酥油茶的时候会觉得很难接受它的味道，但是习惯了它的味道之后，就会有一种越喝越想喝的感觉。
酥油茶的正确吃法
1.酥油茶吃的时候，一定要准备好质量好的酥油和砖茶，以及适量的食用盐。酥油是从牛奶或羊奶中挤出的鲜牛奶，加热后倒入特制的工具中进行提纯，得到脂肪。吃起来特别香，热量丰富。想吃酥油茶的时候，需要将实心的砖茶去掉，放入适量的锅中，加入适量的水煮沸，煮好后取出茶叶，加入少量的食用盐，然后加入5g左右的酥油，拌匀，直接放入茶壶中，再分装到小杯中饮用。
2.酥油茶最正确的使用方法是先提取酥油。收集鲜奶或羊奶后，倒入特制的木桶中，上下搅打。经过上百次的搅打，里面的奶就可以和油分离了。这时，它的上层会浮上一层黄色的脂肪。把它拿出来，放进一个特制的皮包里。冷却后就可以得到酥油了。
3.想吃酥油茶的时候，可以准备适量的红茶，放入锅中，加入适量的水煮沸。茶汤煮沸后，取出过滤，再加入适量食用盐调味，再加入加热后的酥鱼。这时，香气浓郁的酥油茶已经做好了。放在茶杯里，趁热吃。味道特别好。
