郑州茶三里茶艺培训机构

茶艺师培训

郑州茶三里茶艺培训机构

咨询热线:15188349085
郑州茶三里茶艺培训机构 咨询热线 15188349085
首页 > 茶艺资讯

紫砂壶使用注意点

作者: 2022-06-02 浏览:

紫砂壶的使用,因为它的材质特性,表现出了一个其他器皿无法比拟的优势,那就是能够让使用者相互交流。你对它倾注的感情越多,你往往就越爱它,它对你来说就越深刻,越可爱。所以最好的紫砂壶不要束之高阁,要经常使用和把玩。明代人高启说:“壶用久了,日日洗净添,始可见。”这句话,其实才是用壶养壶的根本之道。具体做法,步骤大致如下:

1.新壶购买后,可以用细砂布稍微摩擦一下。千万不要用粗砂布打磨,以免伤皮肤(有些锅作者在出招的时候已经处理过了)。先用水或布洗净,擦掉锅表面的灰尘和里面的陶屑。然后,放入溶解性更好的茶罐中,或者用小火和茶叶一起煮。烧开后,很快就可以关火了。用余热煨壶,待茶稍凉,再点火煮沸。这个可以重复。这个过程完成后,取出新壶,自然晾干后再泡茶。不过,简单的程序就是拿个新壶,洗干净,用开水泡两次,然后泡茶。

2.无论新壶还是老壶,茶叶用开水冲泡后,壶身表面温度都很高。此时可用湿羊毛布或干净的湿布擦拭壶身,将水印旋转晾干。反复几次后,锅温略有下降,也可以用手搓一搓。因为手心多油多汗,有利于壶身的顺滑。坚持三四个月,新锅一般都能发出“微光”。

3.如果茶壶很久没有使用,或者由于疏忽没有及时倒掉茶渣,出现霉变或异味,可以用开水灌满,稍微摇晃一下,倒掉,马上沉入冷水中,异味就可以发现了。如果一次不行,可以重复2-3次,总会有满意的效果,也不用担心因冷热骤变导致茶壶爆裂。这就是古人说的:“一锅里都是杂气,沸腾的汤,倒出来就没有凉水了,还冲出了水,元气恢复了。”

茶壶最怕被油弄脏。明朝高启指出:“你若厌倦了我的烂斑亮油,你便是最卑微的人。”如果你厌倦了,那就像让看起来蓬头垢面。如果锅沾了油,可以用手擦掉。如果油质太重,也可以用少许洗洁精轻轻擦拭,然后用手揉搓,让锅焕发光彩,给人一种本质的美感。但是,古壶古物没有必要改头换面,留下古美也是年代的证明。总之,要正确对待具体对象,不可能制定法律。

5.不要把茶渣长时间存放在壶里养壶。紫砂茶壶虽然说是不新鲜的,但是时间稍微长一点还是会有异味,尤其是夏天茶叶更酸腐,会影响壶内茶山的形成和堆积。将茶汤留在壶中阴干,日积月累茶山。还要注意适时适度的控制,让茶汤不变质。

6.台湾省有一套完整的符合台湾省茶道的壶艺。养壶法:

黄敦彦主编的《中国茶道》一书有如下文字:

壶的保养一般称为“养壶”。养壶的目的是让他们善于“积味养香”,让他们的壶焕发出自己朴素的光泽。这是因为陶罐有吸水性。如果长期吸收茶质,确实对茶有帮助。

对于茶道中的人来说,养一把紫砂壶绝不是品茶的目的,但可以肯定的是,一把保养良好的紫砂壶可以提高品茶的修行。

养一盆就像培育一株树苗,如果被掩盖和鼓励,难免会失去自然形成。所以,没必要急着养锅。只要多使用,保养得当,它就能像一棵由天地自然滋养的幼苗,不需要人工的滋养就能制成器皿

THE END

上一篇 : 清清茶垢更健康

上一篇 : 新手养壶守则

相关资讯

茶艺大师是茶文化的传播者,不是简单的端茶送水
中茶普洱茶的红印、黄印、绿印、蓝印、紫印到底是什么名堂?
紧压红茶因为比较硬,应该怎么冲泡?
洗茶烫坏茶叶怎么办?三点教你防止洗茶烫坏茶叶