冬天喝红茶不会上火。红茶是一种完全发酵的茶，口感柔和。它含有大量的咖啡因、茶多酚、维生素和蛋白质。喝红茶有杀菌、提神、去火的功效。饭后喝红茶可以清洁口腔，防止异味。红茶是一种完全发酵的茶。冬天喝红茶还可以暖胃御寒，补充身体所需的水分。但是，不适合天天生气的人。
红茶的功效和作用：
1.消炎杀菌
红茶中含有多种多酚类化合物，具有良好的抗炎作用。通过实验发现，儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，从而抑制和消灭致病菌。
振作精神，消除疲劳
发现红茶中的咖啡因刺激大脑皮层兴奋神经中枢，促进思维的提神和集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。它还能兴奋血管系统和心脏，加强心跳，从而加速血液循环，有利于新陈代谢。
3.利尿
在红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下，肾脏血流量增加，肾小球滤过率增加，肾微血管扩张，肾小管对水的重吸收受到抑制，从而有助于尿量增加。这样有利于排除乳酸、尿酸(与痛风有关)、过量的盐(与高血压有关)、有害物质等。并缓解心脏病或肾炎引起的水肿。
4.强壮的骨骼
红茶中的多酚(绿茶中也有)具有抑制破坏骨细胞的物质的活性。建议每天喝一小杯红茶。比如红茶加柠檬，可以壮骨，效果更强。
5.抗衰老
红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏化学物质在癌细胞中的传递路径。红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，对心脏特别有益。据报道，红茶的抗衰老作用强于蒜头、西兰花和胡萝卜。
6.滋养和保护胃
红茶经过发酵和烘焙。红茶不仅不会伤胃，还能养胃。经常喝加糖加奶的红茶，可以消炎，保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定的效果。
红茶的禁忌：
1.贫血、精神衰弱、失眠的人。红茶的提神作用会加重他们的失眠症状。
2.平时容易激动或敏感，睡眠不好，身体虚弱的人。因为红茶有很好的提神效果。
3.胃热的人。因为红茶是温茶，可以暖胃。
4.经期女性，因为经期会消耗体内大量的铁，红茶中的鞣酸会阻碍身体对食物中铁的吸收。
