茶是一种文化艺术

       带你去看看茶；茶是一种文化艺术。以往不理解也搞不懂。似乎用餐一样，很多人 仅仅食欲的必需，处置挨饿，岂不知饮食搭配的大学问大着呢！茶道文化包含茶艺、茶肉体本质、茶联、茶书、茶器、茶画、茶学、茶小故事、茶道这些，光看“名字”就犯晕。贵在“痴迷者”微乎其微，绝大局部只需畅快享用。味蕾味觉思索了，别的也就疏忽。
　　饮茶确实有办法。许多人会喝，能喝到味儿，喝到优劣，有些人仅仅喝而已，顶多品品滋味，表述一下喜嫌，难说出身高丑卯寅。关于哪些汕头的单枞茶、苏州太湖的熏豆茶、苏州市的香气茶、湖南省的姜盐茶、成都市的盖碗茶、中国台湾的冻顶茶、杭州市的西湖龙井茶、福建省的乌龙、云南省的小青柑这些，这种听上来就如“谜宫”一样的茶配置，对大局部人而言除开猎奇心，剩余的就是一头雾水，无法理清。
　　反是当初茶叶加盟店的“级别”茶，给人十分是上面年龄的老年人留有的印像颇丰。幽香型白酒的特等一级，浓香型白酒的二级三级四级，“叶”、“碎”分到一清二楚。但是许多 状况下也仅仅触觉上过过瘾，真实见过的十分少。由于高級茶一是稀缺，二是价钱很贵。对普通大众来讲，只需就是指燕为羹，画饼充饥。
　　之前很多喜欢饮茶的人，早晨工作冲一大茶缸，正中间除开续水，荼叶不改，一天喝终究。这种茶大局部全是“低等茶”，一斤三四元钱，有点儿荼叶味就十分好了。但就是这样，有些人也能够喝到“路子”。老邻居在一家街办加工厂工作中，每天随一帮老工人饮茶。吃不住每天喝，一年出来，那位老弟居然随意喝两口茶，就能区分出是何品种、大约价钱了。惊得邻居呆若木鸡，刮目相看。理论上往常回想那谈不上哪些身手。当初能喝下去的换句话说能喝多了起的不就是说凭票供给的那几类茶吗？哪像现往常，各种各样荼叶应有尽有，美不胜收，哪些绿茶叶绿茶白牡丹茶黑荼乌龙黄茶药茶花草茶，光记名字还要费一番劲，更不用说鉴别了。
　　但是茶确实有许多机密；不久前盆友相聚，一同到云南省勐海去看看油茶树。故人老丁在那里“包”了一百多亩的茶山。去以前暂时性补习深知，勐海是云南普洱茶较大的种植区。人们的车沿着道路跑了一段便进到了新路。我头回感遭到什么叫真实的新路：悬崖峭壁陡壁，满地乱石，坑坑洼洼持续。车跑在上边似乎在舞蹈，一会儿人就被跳“晕”了。来看种茶也并不是个悄然松松事。“颠”了一个多钟头，感谢不尽总算来到抵达站。本以为，花卉园都像电视机上播发的那般，一群采茶女戴着方巾，挎着筐，唱起歌儿，在生气勃勃的大田里轻快採摘。这场景一点不见估且不说，老丁领着人们去看看他的油茶树，竟疏疏落落提高在高坡山上上，那类绿草联片，山茶花芳香的烂漫风光全停留在想像中。大约看得出人们的疑虑和心寒，老丁傻笑着说，集中化联片又增产的是“台地茶”，那花卉园美观，合适上镜头。但平常里必需打药上肥、培土剪修。换句话就是说人工效劳养殖。正宗的小青柑产自古以来油茶树。这种古茶树短则几十年几百年，长则数千年。树与树间距稀少，这刚好有益于花草树木成才，承受营养物质十分好。消费量上将会遭受危害，但那样自然环境下长进来的茶，矿物，香，醇，浓，厚，甜，滑等个性特征一点都不缺，也有气津。
　　茶有气津？听起來一些神密。这又返回了茶道文化。
　　会种茶、能饮茶并不等于就是说茶道文化。茶道文化一定要有文人墨客参与。听说中国茶道知名度较大的，一个是《茶经》的创作者陆羽，被誉为茶圣，一个是仅次陆羽的“亚圣”卢仝。他写的知名茶诗——《七碗茶歌》，被称作迄今没有人能逾越的绝响。
　　古代人真懂假懂没有资历证书。殊不知往常“熟习”茶道文化的却大有人在。种茶、卖茶的“饱经锤炼”“自学成才”，竞相变成“权威专家”，并且对“茶道文化”的散播絕對“高”于文人雅士。只需是去哪家茶厂茶行茶社，从老总到经销商工作人员，乃至倒茶的效劳生，谈起茶来侃侃而谈，喜形于色，十三太保横练，难以捉摸。令人觉得茶已已不是安康饮品，真是是“仙品”。
　　带到一点新式茶，也“拾人牙慧”吵嚷了一番。但喝过几次，夫人总算憋不住，问：气津在哪？
　　只需怪夫人不明白。理论上本身也不明白。