雨前明前茶口感：雨前明前茶内含物丰富，芽叶鲜度和嫩度高，味甜，无苦味，雨前明前茶嫩度相对较低，内含物丰富，味微苦，香气高而悠长，滋味醇厚爽口，雨前明前茶芽受温度影响生长速度较慢。然而，由于气温上升，雨前茶的产量高于明前茶。
钱明茶：
前茶是清明节前生产的一种茶。是虫灾少、芽叶嫩、色泽绿香、滋味醇厚优美的极品茶叶。
同时，由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度缓慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶贵如金”的说法。
茶叶：西湖龙井、信阳毛尖、黄山毛峰等。
雨前茶：
雨前，即谷雨前，即4月5日至4月20日，嫩芽制成的茶，称为雨前茶。
雨前茶虽然没有明前茶(清明前采摘的茶叶)嫩，但由于气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物丰富，雨前茶往往味道清新持久。
在谈到明朝《茶疏》年的采茶季节时，许次纾说，“清明太早，长夏太晚，时间正好在谷雨前后”。
