天堂云茶产于湖北省英山县，在大别山主峰天堂寨的南面。在英山，天堂寨的山脊伸展开来，山峰相互竞争，树木纷纷倒下，雾气漫山遍野。天堂云雾茶汇集了天堂云雾茶的精华。在一个美丽而宁静的环境中，一个瓷碗或一个广口玻璃杯可以酿造出一种奇特的云雾景象:杯面上的白雾开始盘旋，然后在中间形成一个圆柱。不止一个人向上升起薄雾，然后变成一缕一缕的薄雾，飘来飘去，香味立刻扑鼻而来，充满了心肺。天上的云茶因此得名。由于独特的生长条件，天堂云雾茶既有清香，又有兰香。它的内部物质中含有大量的氨基酸。口感清爽、甘甜爽口、清心明目、提神补气。它已经在国内外销售。
根据原料的生长期和形态差异，天云茶分为三个等级:竹笋、春蕊和春茶。每一个等级都有“紧而雅的条纹、白而秀的技巧、绿而油、高而持久的香味、清亮的汤色、嫩嫩的绿叶、鲜醇的口感、浓郁的甜味”的共同特征，每一个等级都有不同的形态特征。
“竹笋”是全芽产品，外观直，边缘锋利，银绿色和暗绿色。他们被浸泡在一个杯子里。起初，两层茶芽互相面对，就像两个花园的竹笋，然后上层茶芽落下，成为一个花园。
“春花”是由花蕾和叶子发展而来的产品。它的形状是精细的，美丽的和卷曲的。它完全在杯子里。叶子的底部很嫩，变成了一朵花，像一个花蕾。
“春茶”是一芽一叶的产物。整个树枝弯曲成绿色和黄色。酿造时，花蕾和叶子在明亮的汤里上下跳动，就像天空中的雪。
