茶叶拆封后可以保存6个月，但要看保存环境。未包装的茶叶没有保护作用。长期暴露在空气中会加速茶叶内部物质的氧化，导致茶叶受损。比如茶叶开封后，可将茶叶装入铝箔袋中，用夹子夹住袋口，放入铁罐中，外层盖上塑料袋，扎紧袋口，即可放入冰箱保存。
各种茶叶的保存方法：
1.绿茶
绿茶适合存放在阴凉处，最好放在冰箱里，这样可以减缓其自动氧化。
具体方法：
茶叶装在小包装中，密封在铁和锡容器中，用塑料袋覆盖以防止潮湿，并储存在冰箱中。
如果存放时间较短，平时需要随时饮用，可以放入冰箱，温度控制在5左右，如果未开封，需要保存一年以上，则需要放入冰柜。
2.红茶
一般红茶可以放在密闭干燥的容器里，避光，防高温。
具体方法：
如果条件允许，最好用紫砂罐或锡罐。很难保证玻璃罐不会暴露在阳光下。红茶放进去之前，用塑料袋包装，去除袋中的空气，可以更好的保留茶香。
3.黄茶
茶叶应存放在防潮、低温、避光的环境中。
具体方法：
将防腐剂放入袋中密封隔绝空气，放入冰箱保存。含水量控制在7%左右，温度控制在5-6为宜，注意避免茶叶与其他食物冷藏，以免吸收异味。
4.绿茶
绿茶应存放在通风、干燥、避光、密封、无气味的地方。
具体方法：
清香的铁观音最好放在保鲜柜里保存，清香的铁观音可以常温保存。如果需要存放未包装的茶叶，最好重新包装。
家庭保存一般采用罐藏袋藏，也可密封放在冰箱里低温储存，用废旧的热水壶储存效果非常好。武夷岩茶
5.白茶
白茶储存环境不高于30摄氏度；储存老白茶最重要的是茶叶一定要干，含水量要低。
具体方法：
用密封口良好的铁罐、纸箱等容器包装(使用前要将易拉罐洗净晾干，保证无异味，放茶叶前在里面垫一层牛皮纸或白纸)，常温下保存。
存放老白茶，可以用铝箔袋和塑料袋两层密封包装，然后放入纸箱，这里没有异味，通风凉爽。
6.红茶
只要避免阳光直射和雨淋，环境干净卫生，通风没有其他异味和异味。
具体方法：
可以存放在瓷砖缸里。散茶可以在去掉外包装后直接放入缸内，缸口可以密封。
茶叶储存的关键是耐压、防潮、密封、避光、防臭。不同种类的茶叶，只有在合适的条件下保存，其收藏价值才能最大化，所以喝好茶，也要保存。
