茶叶拆封后可以保存6个月,但要看保存环境。未包装的茶叶没有保护作用。长期暴露在空气中会加速茶叶内部物质的氧化,导致茶叶受损。比如茶叶开封后,可将茶叶装入铝箔袋中,用夹子夹住袋口,放入铁罐中,外层盖上塑料袋,扎紧袋口,即可放入冰箱保存。
各种茶叶的保存方法:
1.绿茶
绿茶适合存放在阴凉处,最好放在冰箱里,这样可以减缓其自动氧化。
具体方法:
茶叶装在小包装中,密封在铁和锡容器中,用塑料袋覆盖以防止潮湿,并储存在冰箱中。
如果存放时间较短,平时需要随时饮用,可以放入冰箱,温度控制在5左右,如果未开封,需要保存一年以上,则需要放入冰柜。
2.红茶
一般红茶可以放在密闭干燥的容器里,避光,防高温。
具体方法:
如果条件允许,最好用紫砂罐或锡罐。很难保证玻璃罐不会暴露在阳光下。红茶放进去之前,用塑料袋包装,去除袋中的空气,可以更好的保留茶香。
3.黄茶
茶叶应存放在防潮、低温、避光的环境中。
具体方法:
将防腐剂放入袋中密封隔绝空气,放入冰箱保存。含水量控制在7%左右,温度控制在5-6为宜,注意避免茶叶与其他食物冷藏,以免吸收异味。
4.绿茶
绿茶应存放在通风、干燥、避光、密封、无气味的地方。
具体方法:
清香的铁观音最好放在保鲜柜里保存,清香的铁观音可以常温保存。如果需要存放未包装的茶叶,最好重新包装。
家庭保存一般采用罐藏袋藏,也可密封放在冰箱里低温储存,用废旧的热水壶储存效果非常好。武夷岩茶
5.白茶
白茶储存环境不高于30摄氏度;储存老白茶最重要的是茶叶一定要干,含水量要低。
具体方法:
用密封口良好的铁罐、纸箱等容器包装(使用前要将易拉罐洗净晾干,保证无异味,放茶叶前在里面垫一层牛皮纸或白纸),常温下保存。
存放老白茶,可以用铝箔袋和塑料袋两层密封包装,然后放入纸箱,这里没有异味,通风凉爽。
6.红茶
只要避免阳光直射和雨淋,环境干净卫生,通风没有其他异味和异味。
具体方法:
可以存放在瓷砖缸里。散茶可以在去掉外包装后直接放入缸内,缸口可以密封。
茶叶储存的关键是耐压、防潮、密封、避光、防臭。不同种类的茶叶,只有在合适的条件下保存,其收藏价值才能最大化,所以喝好茶,也要保存。