存放绿茶和黄茶，可以将茶叶装入铝箔袋中密封，然后放入铁罐或锡罐中，最后将茶叶放入冰箱中，而红茶茶叶可以用纸箱和竹篮存放在通风干燥的地方，而乌龙茶茶叶可以在室温下密封。绿茶、黄茶保质期为18个月，红茶、乌龙茶保质期为2~3年，红茶为长期保存。
茶叶的保质期和保存方法：
1.绿茶
喝绿茶，主图“鲜”；所以，新茶半个月或者一个月后就可以喝了。绿茶属于非发酵茶，对保存要求较高。如果保存不当，茶叶会变黄，茶香、茶味会大打折扣。
绿茶的保质期是所有茶叶中最短的。因为没有发酵过程，绿茶对保存要求高。一般来说，常温下的保质期在一年左右。如果储存不当，它可能会在8或9个月后变黄或变坏。
当然，如果你的冰箱里有专门存放绿茶的地方，保质期可以延长到18个月左右。
2.红茶
红茶是全发酵茶，保质期会更长。有些老茶客甚至说第二年的红茶更好喝。红茶的醇香与时间成正比，也就是说时间越长，红茶的香气越淡雅，茶汤也越柔和顺滑。
一般来说，如果保存得当，红茶的保质期可以维持在2年左右，超过2年就有可能变味，所以尽量不要等到2年后。
3.黄茶
黄茶在制作过程中只比绿茶多一道闷黄工序，所以黄茶和绿茶的饮用时间差不多，一年左右是它的保质期，当年喝就能体现它的品质特点。
4.白茶
白茶是一种微发酵茶，制作工艺简单，保持了茶的原味。如果当年喝白茶，是凉的，药性不明显。所以最好放在某一年再喝。当其性质转暖时，口感醇厚，药性更明显。
5.绿茶
绿茶，即乌龙茶，属于半发酵茶。喝乌龙茶，重在香气，让它更有味道。因为制作乌龙茶的过程需要烘焙，新茶至少要保存2个月，等火气消了再喝，这样口感更好，喝完也不用担心上火。
6.红茶
红茶基本上是后发酵茶，有越陈越香的特点。在干净、防潮、无气味的环境下可以长期保存。但经过后发酵，没有生茶和白茶的无限潜力。一般来说，散茶的口感在3、5年后达到最佳水平。如果压榨的话，茶叶可以保持10-15年，超过15年就没有更多的升值空间了。
茶叶保存注意事项：
1.气味预防
茶比其他食物更容易吸收水分和气味。所以不管是什么茶叶，都需要放在没有异味的地方保存。另外，不同种类的茶叶需要分开摆放，避免相互串味。
2.避免潮湿和氧气
茶叶含水量低，茶叶中含有茶多酚、咖啡因等亲水性物质，容易吸水。湿茶叶会发生快速的化学反应，使茶叶变坏。
茶叶中含有多酚、茶黄素和氨基酸，容易被氧化。这些物质变质后会影响茶叶的风味，所以茶叶应避免与空气直接接触。
3.避免光照和高温。
而光照和高温会加剧茶叶中娇嫩物质的衰减，加速多酚类物质的氧化。所以茶叶要放在低温的地方。
4.避免过度通风。
通风的环境会加速茶叶中物质的氧化反应，造成风味物质的损失。对于普洱茶等发酵茶，应保持储存环境的稳定性。
