古树茶的功效与作用

古茶富含多种营养物质和微量元素，具有消脂、清肠、抗氧化、提高免疫力、加速胃肠蠕动、补充身体所需物质、缓解疲劳、燥热解表、生津助消化等功效。合理饮酒可以促进身体的新陈代谢，强健牙齿，保护牙齿，清新口气。

古树茶的功效与作用；

古树茶有一定的抗癌作用，杀死癌细胞，有效抑制癌细胞扩散，预防癌症。

其次，古树茶是女性减肥的好伙伴，因为古树茶对脂肪类化合物的吸收作用很强，还能明显缓解体内胆固醇的降低，从而达到清肠、减脂、减肥的效果。

抗衰老也是古茶的功能之一，古茶的抗衰老效果比其他茶更好。古茶在加工过程中，茶叶中的许多物质被有效转化为维生素和氨基酸，对提高人体免疫系统的功能具有重要作用。

古茶可以抑制口腔中龋齿菌分泌的一种酶，使龋齿菌无法附着在牙齿表面，茶叶中的茶多酚可以杀灭龋齿菌。茶叶中的氟可以使牙齿的珐琅质更加坚固，从而预防龋齿。

除了以上功效，古树茶还有促进血液循环的作用。茶叶中的儿茶素不仅能杀菌，还能溶解脂肪，降低血液中的胆固醇和脂肪。

古茶的特点：

口感：古树茶会带来浓郁的口感，感受一种来自山野广野的气息。茶汤的细密度和醇厚度高，渗透顺滑；但台地茶让人感觉口感单薄，有时口感混杂。茶汤的渗透很难让舌根感觉舒服，有的入口感觉霸气，苦味比古茶更重。

外观：与太太茶相比，古树茶叶片粗壮，叶皮纹理明显，叶脉清晰，叶缘不规则，叶背毛少。因为茶叶是在梯田里栽培的，叶子薄，叶缘波浪状，叶缘规整，叶背有毛。

香气：古树茶香气深沉厚重，停留时间长。

叶底：古树茶冲泡后，叶片舒展良好，丰满，富有弹性和柔韧性。但台地茶不易松驰，质地薄、小、脆。

潜力：因为古茶的叶子来自于深入土壤的大树根部，根部从地下吸收的养分更多，使得叶子有更多具有转化价值的物质，潜力空间当然也就高了。茶叶来自于根短的平台，所含的能随时间转化的物质很少，转化空间也有限。

韵味：古树茶的味道入口醇厚，苦味的甘甜使口中生津，韵味在口中、喉中久久不散。陈年茶的能量慢慢释放出来，茶香的表现也慢慢体现出来，使人体感觉舒适指数很高。