古树茶香气深沉厚重，滋味浓郁，山野气息浓厚，茶汤密度和醇厚度高，渗透顺畅；而大树茶饱满、香气、顺滑均衡，浓郁、饱满，耐泡性高，香气高，香味浓郁，茶汤饱满，口水满满。
古树茶：
古茶指的是较老的茶树。通常树龄都在百年以上，云南古茶的树龄大多在三四百年以上。
这些茶树，经过百年的生长，形成了自己独特的品质特征。氨基酸和果胶含量丰富，口感偏甜，微苦微涩，苦味在口中停留时间短，片刻不够，转为流涎和甜味。
每次看到这些生长了一百多年的茶树，我的内心都感到崇敬。能存活至今的古树茶生命力顽强。
而且这些古树茶大多生长在自然环境中，没有人为干预，生态环境极佳。这里生长的古树茶，虽然很老，却没有衰老的迹象。
树茶：
是指树龄在30年以上或50年以上(另一种说法是茶树树龄在40年以上才称为大树茶)，但树龄不到100年，没有集约化、矮化种植的野生茶或栽培茶。
在云南南部一些少数民族茶农的口中，有那种树高5米以上，很难采摘的栽培茶树。
