重庆沱茶由重庆茶叶厂于1953年生产，采用重庆和川南茶区的14种优质茶叶为原料。生产采用优质的原料和精湛的工艺:生产采用中、优质的青、炒青、炒青生茶，采用传统工艺和现代生产方法对原料进行搭配、筛选和成型。然后，将原料大量堆积，称重，蒸熟，揉成袋，压制成型。这是一种高品质的紧实茶。
重庆沱茶的品质特点:成品茶呈碗臼状，色泽深而油，汤色清黄，叶底嫩而均匀，滋味醇厚甘甜，香气浓郁芬芳。茶叶含梗3%，灰分7%，杂籽0.2%。它含有咖啡因、茶多酚、矿物质和其他对人体有益的元素，具有提神醒脑、生津止渴、醒酒利尿、去除油腻食物、促进消化、防止血管硬化和胆固醇增加的作用。沱茶净重100毫克，在中国有三种畅销产品:圆柱形、六边形和组合式精美包装。
