邦外古树普洱茶的特点是肥美有层次感,茶香浓郁,花香蜜香浓郁持久,茶香浓郁,山野韵味明显,耐泡性高。其次,茶汤具有明显的甜、涩、生津特征,茶汤香气高,水分舒适,喉韵明显。
1.邦外的位置
邦外(w m: I),即澜沧府洞乡邦外村,属于云南省澜沧拉祜族自治县,位于澜沧双江、景谷两县交界处的澜沧江上。
邦外古茶林位于北回归线以南,海拔1641米至1790米,降水量1200毫米。是一片常绿阔叶林的红壤地。邦外自清代以来就是生产普洱茶的六大茶山之一。
邦外有一棵过渡性的“邦外古茶树”,已有近1700年的树龄,是世界上最早的过渡性古茶树。
如今这棵古树被印在邮票上,成了国宝,邦外的名气也渐渐传开了。这种邦外古树茶,与其好好品一品,不如结识名人。
2.邦外普洱茶产量
邦外村730户,人口2794人,主要是汉族和拉祜族。邦外村的古茶树主要分布在寨子旁,成片零星种植。茶树的主要品种是中小叶。
全村茶叶6200多亩,古茶面积1650多亩,10多万株;树龄在500年以上、基径在20cm以上的茶树有2286多棵,很多能卖到万元以上,其中邦外2号茶王年产值8万多元。
3.邦外古树茶的特点
邦外普洱茶肥美,层次分明,茶香浓郁,花香蜜香浓郁持久。茶味十足,山野味十足,耐冲泡,入口饱满,转化快。
其茶香高、尖、持久、甜、重、饱满,舌面及上颚中后部微苦,舌面浓郁集中,风味层次明显,汤色清澈明亮。
邦外古树普洱茶的味道
第一个气泡入口略苦,入口有一股山野空气。我心想,邦外的古树茶环境应该不错,山野之气明显。
喝完第三泡,感觉舌面和舌根又苦又干。
到第四泡时,干涩的现象越来越明显,但苦味依然明显。这时候茶味也明显了,后背开始发热出汗。火山爆发前嘴里有一种感觉。我愣了一下,喝了一口清水,瞬间变甜了。我真的渴望太久了。
第五泡,满嘴都是花。回甜,流涎明显。
从第6泡到第7泡,嘴里的汤汁又甜又干,口腔更加湿润,苦味早已化掉。
第8泡到第10泡,享受邦外的喉韵,喉咙润泽清爽,津液不断涌现。
总之,邦外古茶的每一泡都能闻到浓郁的花香和蜜香,香气较高,需要在品鉴的过程中一泡接一泡的喝下去。