景迈古树茶特点
1.晚年
古代茶园的茶树主要有100年的历史。整个古茶园占地28000亩,实际收获茶树12000亩。这是普洱茶的原产地。
2.良好的生态环境
茶树并没有被人工矮化,而是与山上的原始古树混合在一起。这种混合生长是景迈茶独特而强烈香气的来源之一。因为这些茶树非常古老,它们看起来都经历了沧桑,外表布满了风和霜。茶树的树枝上覆盖着苔藓、藤蔓、野生真菌、许多寄生兰花和其他附属物,还有一种螃蟹状的寄生虫——夹竹桃。
3.香气突出,山野之气浓
与森林混合,具有浓郁的山野风味,是山野最明显的古代凉茶之一。它还有一种特殊的、强烈的、持久的花香。兰花的香味是景迈茶独有的。
4.甜味明显持久。京麦的甜味直接、快速且持久。
5.苦味弱而涩,景迈茶属于涩底茶,有苦味但不浓,但涩味更明显
6.绳子结得很紧,又细又黑。景迈茶有充分揉捻和揉捏的传统。它的绳索又紧又黑又细。它也比山野的古树长,因为它们避光,生长周期长,所以它的颜色又黑又亮。
7.酿造阻力,一般高达20
8.兰花的香味随着储存的适当而变得更加明显。