大红袍茶居武夷岩茶之首，有“茶王之王”的美誉。大红袍茶主要产于武夷山，母树生长在九龙山的岩壁上。武夷岩茶可分为大红袍、水仙、肉桂、名丛、奇种五大类。其中大红袍茶品质优良，产量稀少，滋味醇厚，香气高而持久，岩韵明显。
大红袍，久负盛名，为同类之首，有“岩茶之王”的美誉。
云《茶经一之源》中的茶仙玉：“上者生烂石；中间，砾石土诞生；下，生黄土。”
自古以来，生长在石缝和岩石堆中的茶树就受到了茶友们的称赞。
被列为中国十大名茶之一的武夷岩茶，生长在石缝、石堆之间，正是陆玉口所说的“石缝、岩石”。
武夷岩茶在发展过程中可以说是百花齐放，有铁罗汉、白鸡尾酒、水龟、半日妖等四大名杉，也有肉桂、水仙等花旦。
而大红袍，因其独特的口感和品质，稳坐武夷岩茶的头把交椅，成为“武夷茶之王”。
关于大红袍1的三个概念。九龙科的6棵茶树和3株(契丹、缺铜雀、北斗)做成的母树大红袍，现在已经不可能喝了。
2.由母树大红袍育成的品种大红袍(契丹、雀色、北斗)。
3.大红袍代表武夷岩茶(大红袍和武夷岩茶是同一个非遗制茶工艺)。
纯种大红袍纯种大红袍又名“契丹”，均来自九龙坑大红袍母树无性扦插繁殖的后代，属中叶晚生灌木；叶形长椭圆形，叶尖钝圆略下垂，叶缘平，叶身平，叶面略凸起。
1962年和1964年，中国农业科学院茶叶研究所和福建省茶叶研究所对母树大红袍进行了修剪并带回栽培，取得了成功。
1985年，武夷山茶院将福建大红袍引种回武夷山，有意识地推广种植大红袍，并得到了广泛推广。2012年正式命名为大红袍，又名契丹。
制备的茶叶品质出众，以淡雅的桂花香和芦苇叶香著称。汤色橙黄明亮呈琥珀色，滋味醇厚持久。
大红袍商品大红袍产生于上世纪90年代初。随着武夷山社会经济和旅游业的发展，越来越多的人知道和喜欢大红袍，市场对大红袍商品茶充满期待。
所以茶研究者受母树大红袍自然搭配原理的启发。由于大红袍的6个母树也是不同品种自然搭配，所以需要从不同的名丛中选择合适的品种进行人工搭配。
大红袍这种商品，不是简单的几个品种堆在一起就能上市的，而是各种茶。根据它们的特性，按一定比例混合均匀，再用木炭烘烤，去除杂质，调节烟火味。
搭配在很多人眼里是低观，但是搭配大红袍还不错。搭配也是一个复杂的过程，综合各个品种的长处，达到香气和口感的平衡。最后，搭配的茶也挺好的。
比如很多市售的大红袍，都是以水仙、肉桂为基础茶，再与纯正的大红袍勾兑，可以勾兑成一种香气和口感均衡的大红袍。
