原标题:贵州秋季茶艺大赛:三位茶王“出炉”(照片)
人民日报贵阳10月30日电(高捷)29日下午,2016贵州秋季茶大赛在贵阳落下帷幕。竞赛的主题是“绿色、标准、传承和创新”,选出了三位“茶王”。中国人民政治协商会议贵州省委员会主席王富玉说,竞争对贵州茶叶产业的发展起到了积极的作用。
据悉,自9月茶大赛正式启动以来,已有80多家企业的101份茶叶样品入选。经过省内外几位权威专家的反复评价和独立打分,最终确定27个茶叶样品脱颖而出,进入现场茶叶评价过程。现场评分和以前的评分相结合,确定贵州的三个“茶王”。贵州省大方县伊莱茶场,伊莱绿茶荣获“绿茶之王”,贵州湄潭遵义红盛兴茶业有限公司荣获“红茶之王”,毕节七星古茶场有限公司太极古茶荣获“古树茶之王”。
斗茶大赛现场评委、贵州省CPPCC经济委员会副主任王传辉表示,比赛分为专业冲泡和大众冲泡两个品茶小组。邀请了18名公共法官,包括6名CPPCC成员、6名媒体代表和6名公共代表。为保证评估的公正性,贵阳市国家公证处还邀请了两名公证员周和马玉龙进行现场公证。王传辉说:“评判和打分的五个步骤是看茶叶的形状,闻茶叶的香气,看茶汤的颜色,品尝茶叶和辨别茶叶的底部。”。
显然,这种“争斗”不是简单的竞争,也不是对高档茶或天价茶的评价。正是“打”的质量,“打”的安全,“打”的技术,“打”的性价比,让高品质的贵州茶叶真正能为消费者服务。
贵州绿茶品牌发展促进会专家组组长莫表示,本次比赛101个茶叶样品中,有45个样品达到了GB/T23776-2009国家一级茶标准(90分以上),其中绿茶样品整体质量水平最好,尤其是卷曲茶样品质量水平高于其他形状。
在茶叶大赛上,还举行了《贵州茶云》启动仪式,通过大数据、云计算等高科技手段,提升贵州茶叶产业的竞争力和经济效益,促进贵州茶叶产业的整体发展。