贵州是旅游大省,也是产茶大省。贵州属亚热带高原季风湿润气候,冬无严寒,夏无酷暑,四季分明,同季有雨有热。贵州省以其独特的地理环境和适宜的气候成为中国绿茶的主产区。
1.贵州十大名茶都匀毛尖
都匀毛尖茶是中国十大名茶之一。1956年,毛泽东亲自为它命名,又名“白毛尖茶”、“精品毛尖茶”、“鱼钩茶”、“阙舌茶”,是贵州三大名茶之一。外观紧,细长,卷曲,绿色。香气清高,滋味鲜浓,叶底浅绿,均匀明亮。出生于贵州省都匀市,属黔南布依族苗族自治州。它口感好,还具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、去油腻食物和促进消化、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥、预防坏血病和保护放射性元素等多种功效和作用。
2.贵州十大名茶——湄潭崔涯
湄潭崔涯是贵州省遵义市的特产,是中国民族地理的标志性产品。湄潭绿芽外形扁平光滑,类似葵花籽,外形罕见,色泽翠绿,清香爽口,伴有鲜花,口感醇厚爽口,回味甘甜,汤色鲜黄绿色,叶底均匀。2017年5月,原国家质量监督检验检疫总局批准“崔涯湄潭”地理标志产品保护。
3.贵州十大名茶之一的梵净山翠丰茶
梵净山翠峰茶是贵州省鄞江土家族苗族自治县生产的茶叶品种之一。它以该县雾灵山主峰范静山命名。产品原料采自范静海拔800-1300米的福鼎大白茶集团茶园。产品具有“淡绿、清新、均匀、干净”的特点;香味持久,透露出栗香;清新爽口;汤淡绿色,清澈;芽叶完整、细腻、均匀、绿色明亮,赢得了行业专家和消费者的一致好评。2005年被批准保护地理标志产品。是贵州十大名茶之一。
4.石碣苔茶,贵州十大名茶之一
石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农培育育成的地方品种,其母树属于古茶树系列;它是我国为数不多的茶树品种之一,抗逆性、适应性、产量和品质都比其他品种好几倍。而且具有持久的板栗香味,口感醇厚,色泽翠绿,汤色鲜黄绿,叶片新鲜均匀。根据农业部的检查,茶叶的健康指标、重金属和农药残留低于欧盟和日本的标准,茶叶富含芳香物质,含有锌、硒、钾等有益物质。起源于石阡,传入贵州东部、贵州北部和贵州东南部,是贵州省铜仁地区石阡县特色茶产业的战略品种。曾被誉为“黄金不可换”、“品牌中的品牌”。
5.贵州十大名茶之一的凤岗锌硒茶
凤岗富锌富硒茶是贵州省凤岗县的特产,是中国民族地理的标志性产品。锌硒茶,由于土壤中含有天然微量元素锌和硒,通过种植茶树自然吸收到茶叶中,浸泡茶叶沉淀的锌和硒元素容易被人体吸收,自然无毒副作用。凤岗锌硒茶富含17种氨基酸和微量元素锌、硒,锌含量在55.4 ~ 103.2mg/kg之间,硒含量在1.38 ~ 2.03mg/kg之间,是人体最佳适宜量。2006年1月24日,原国家质量监督检验检疫总局批准“凤岗富锌富硒茶”地理标志产品保护。凤岗茶历史悠久,是世界名茶之一
索,色泽灰绿油润,栗香高长沁脾,滋味鲜爽润喉,汤色黄绿锃亮,叶底嫩绿耐泡。